Los expatriados en España están impulsando un aumento del gasto en supermercados, haciendo que los lineales reflejen cada vez más sus gustos y culturas.
Los residentes extranjeros en España superan en gasto a los locales en los supermercados; estudios recientes revelan que desembolsan más del doble en la compra de alimentos.
Tradicionalmente, los estantes españoles rebosaban de productos autóctonos: salmorejo, tortilla preparada e innumerables variedades de aceitunas.
No obstante, su oferta se está adaptando gradualmente para satisfacer los paladares de los expatriados con mayor poder adquisitivo.
Las cadenas de supermercados más populares de España están adaptando sus productos para atender al mercado expatriado, de rápido crecimiento. Crédito: Cordon Press
Según la cadena Consum, sus tiendas ofrecen alrededor de 360 productos internacionales, lo que supone un 2,5% de su surtido total.
Se centran principalmente en compradores británicos y alemanes en Alicante, Almería y Girona, donde las judías cocidas y las bratwurst comparten espacio con las anchoas y el jamón.
Dado que los europeos constituyen el 29% de los residentes foráneos, los supermercados también ofrecen cada vez más atención al cliente en inglés y alemán.
No son solo los europeos cuyos gustos se ven reflejados; las comunidades latinoamericanas, que representan la mitad de los residentes extranjeros, también moldean los lineales.
Puede esperarse encontrar más productos como las judías cocidas, especialmente en zonas con una alta proporción de residentes nacidos en el extranjero.
Desde arepas colombianas hasta salsas picantes mexicanas y tequeños venezolanos, los estantes están repletos de sabores de sus países de origen.
Comparar precios es una práctica habitual para el 84,6% de los compradores latinoamericanos, y un 61,3% busca activamente promociones.
También son aficionados a las marcas blancas, destinando más de la mitad de su presupuesto en alimentación a ellas, en comparación con solo un 44% del comprador medio.
Aunque los extranjeros solo constituyen un 14% de la población, las proyecciones estiman que esta comunidad podría aumentar en un 75% en los próximos 15 años.
Los supermercados españoles ya compiten por captar este mercado y analizar minuciosamente sus hábitos de compra.
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