La exposición, dirigida por Vicente Martínez Samper, director de la Escuela Municipal de Artesanía Salinera, captó un notable interés en el stand de la Comunidad Valenciana, presentando una práctica cultural intrínsecamente vinculada al paisaje, la historia y la identidad de Torrevieja.
Torrevieja destacó su distintiva artesanía salinera en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid los días 18 y 19 de enero, exhibiendo barcos de sal, piezas de caña y algodón cristalizadas en la icónica laguna rosa, así como un vídeo promocional que explica este singular proceso artesanal.
El alcalde, Eduardo Dolón, subrayó que “llevar la artesanía salinera a FITUR muestra una Torrevieja auténtica, arraigada en su entorno natural y en unas tradiciones centenarias que se han convertido en un atractivo turístico único.”
La muestra incluyó obras del artesano local Joaquín Montero García, con réplicas de la Iglesia de la Purísima Concepción, el Casino de Torrevieja, el Templete de la Plaza de la Constitución y el antiguo Teatro Nuevo Cinema, demostrando que la artesanía salinera trasciende los barcos para abarcar el patrimonio arquitectónico.
Con orígenes en el siglo XIX, el proceso de cristalización o “cuaje” recubre los objetos con sal durante los meses estivales, reflejando la histórica conexión de la ciudad con el mar y la industria salinera. La Escuela Municipal, fundada en 2021, forma a alumnos en las técnicas tradicionales y supervisa la campaña estival de cuaje, aunando educación, cultura y turismo. Esta artesanía es ya un símbolo de Torrevieja, promocionado internacionalmente y en vías de ser considerado Patrimonio Cultural.