¿RECUERDAS aquellas encantadoras tascas de Málaga donde los autóctonos sorbían su vino y picaban boquerones con tranquilidad, lejos de las hordas turísticas y los palos selfie? Pues National Geographic acaba de estropeárselo a todo el mundo.
Los expertos en viajes acaban de publicar una lista de los 13 mejores bares de la ciudad ‘para tapear sin turistas’, elogiando sus ‘mesas bien puestas y barras amables’ y alabando los ‘secretos culinarios mejor guardados de Málaga’ – desde los chisporroteantes espetos hasta el lomo en manteca. Encantador, ¿verdad? Salvo que ahora, tras la publicidad internacional de National Geographic, buena suerte encontrando un rincón tranquilo…
Entre los locales que aún conservan la esencia tradicional ‘boqueronera’ malagueña, la revista destaca Las Palmeras en Pedregalejo, donde los comensales pueden disfrutar de ‘buena comida y grata compañía’.
También entra en la lista La Recaleta en Playa del Candado, manteniendo viva ‘la tonalidad del producto y los fritos mesurados’.
Los amantes de la paella no se quedan fuera: el Restaurante María en la Avenida del Pintor Joaquín Sorolla recibe alabanzas por su animado comedor y su acogedora barra previa. Mientras, el Mercado de Atarazanas – el emblemático mercado central de la ciudad – es reconocido por servir tapas desde media mañana, con un pescado y marisco frito de máxima calidad.
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Amantes del marisco, prepárense para un festín: la Marisquería Jacinto en la Avenida del Obispo Ángel Herrera Oria exhibe ‘las mejores capturas andaluzas’, desde la quisquilla hasta la concha fina. En los Montes de Málaga, el clásico bar Fuente de la Reina continúa su orgullosa tradición de servir lomo en manteca sobre manteles de papel. Y para una experiencia más pausada y con vistas, la Taberna de Mike Palmer en el Club Hípico El Pinar es aparentemente perfecta ‘con vistas y sin prisa’.
Otros favoritos que entran en la lista incluyen Vicen-Playa, El Cateto, Casa Vicente, Mesón Santiago Sedeño, Mesón Antonio y Mesón Mariano – todos alabados por todo, desde el marisco fresco hasta los boquerones fritos en su punto y el rabo de toro. Básicamente, los mismos sitios que los lugareños disfrutaban discretamente durante décadas son ahora oficialmente ‘icónicos’.
Así que, si esperabas una ruta de tapas secreta y libre de turistas en Málaga… lo sentimos. National Geographic acaba de hacerlos famosos y ha echado a perder toda la diversión.
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