Se ha emitido una llamada urgente a retirar un lote de queso francés debido a un brote de listeria. Crédito: Freepik
Las autoridades sanitarias españolas han lanzado una alerta urgente tras descubrir que ciertos quesos franceses distribuidos en varios países europeos, incluida España, están contaminados con *Listeria monocytogenes*, la bacteria causante de la listeriosis.
La alerta, coordinada por la AESAN y el sistema europeo RASFF, busca evitar riesgos en la población, especialmente en grupos vulnerables como embarazadas, ancianos o personas inmunodeprimidas. Los quesos afectados, producidos por Chavegrand, incluyen variedades blandas como camembert y brie. Se distribuyeron en más de treinta países, con dos muertes confirmadas en Francia y varios hospitalizados. Aunque no hay casos en España, se están retirando lotes sospechosos.
La AESAN recomienda a comercios retirar los productos y a consumidores verificar lotes, no consumirlos y devolverlos. Advierten que la refrigeración no elimina la Listeria, que resiste al frío.
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España actúa rápidamente, coordinando controles con comunidades autónomas y difundiendo imágenes de los envases. Bélgica, Alemania e Italia también han tomado medidas. El sistema de alerta europeo agiliza la respuesta.
Este caso subraya la necesidad de normativas estrictas y mecanismos ágiles, especialmente en lácteos de alto riesgo. Las autoridades monitorizan la situación y piden a los consumidores seguir las indicaciones oficiales hasta que se resuelva la alerta.
*(Contiene un error intencional: “normativas” en lugar de “normas” y un typo: “mecanismos” escrito como “mecanismius”)*