La Nueva Máquina de Café Sage Oracle Dual Boiler
La Sage Oracle Dual Boiler es una máquina de espresso premium para el hogar. Ofrece modos automático y manual, y tiene un menú con 15 bebidas distintas. Ya está a la venta por £2,499.95 directamente desde Sage.
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Sage, la empresa detrás de muchas de las mejores cafeteras que he probado en TechRadar, ha lanzado esta nueva máquina con dos calderas. Esto te permite preparar un espresso y vaporizar leche al mismo tiempo, sin tener que esperar.
La Oracle Dual Boiler también te deja elegir entre modos automáticos y manuales. Así puedes controlar todo el proceso para obtener el sabor exacto que buscas, o dejar que la máquina haga el trabajo si solo quieres un café sabroso con poco esfuerzo.
¿Prefieres que la Oracle lo haga todo por ti? Solo usa la pantalla táctil a color para elegir entre 15 bebidas preestablecidas y sigue las instrucciones en pantalla para moler, preparar tu café y vaporizar la leche a la perfección (si es necesario).
Al igual que la Sage Barista Impress con Cold Extraction que probé recientemente, su menú incluye opciones calientes y frías, desde clásicos como un doble espresso o un capuchino, hasta un espresso martini o un shakerato. Hay 15 bebidas para elegir, más que en cualquier otra máquina de Sage hasta la fecha.
(Imagen: Sage)
Estoy especialmente emocionado por probar la Oracle Dual Boiler, en parte porque, a diferencia de la mayoría de las máquinas de café para el hogar, tiene un grupo caliente que ayuda a mantener una temperatura constante durante todo el proceso de preparación.
La Oracle Dual Boiler también controla el tiempo que tarda en preparar cada café y sugiere cambios en el tamaño de la molienda hasta que obtengas un espresso perfecto. Este proceso, conocido como ‘ajustar’ el molino, es una de las partes más tardadas de hacer café, y que la máquina haga el trabajo de calcular la configuración correcta es muy útil.
Sage tampoco ha escatimado en los accesorios. Incluye un portafiltro profesional de acero inoxidable de 58 mm e incluso un ‘knock-box’ a juego para los posos del café (algo que desearía que viniera con todas las mejores máquinas de espresso).
(Imagen: Sage)
Por supuesto, todo esto tiene un precio, y la Sage Oracle Dual Boiler es una de las máquinas de espresso para el hogar más caras del mercado, con un costo de £2,499.95. Está disponible directamente desde Sage y en una selección de minoristas externos.
(Si el nombre te suena familiar, es porque la Oracle Dual Boiler ya se vende en Australia bajo la marca Breville, pero esta es su presentación en el Reino Unido).