Una niña de 12 años murió y otros siete niños fueron hospitalizados por un brote grave de intoxicación alimentaria en un pueblo del norte de Francia.
Los síntomas comenzaron el 12 de junio en Saint-Quentin, al sur de Lille, y los niños fueron llevados al hospital en los días siguientes. La causa del brote aún no se ha identificado, ya que los niños, de 1 a 12 años, no parecen haber estado en los mismos grupos.
La niña falleció el lunes por un síndrome urémico hemolítico (SUH), relacionado con insuficiencia renal aguda, según el prefecto local de Aisne. La causa más común es la bacteria E. coli.
Hasta el miércoles por la noche se reportaron nuevos casos, dijo la autoridad sanitaria de Hauts-de-France. Todos los niños presentaron síntomas digestivos graves, como diarrea con sangre, y cinco desarrollaron SUH.
Las autoridades están analizando muestras biológicas para identificar la cepa bacteriana. No hay indicios de que los niños comieran juntos, y descartan problemas con el agua del grifo, que "es apta para beber y uso diario."
El SUH suele ser causado por E. coli, pero como las familias compraron comida en distintos lugares, el origen es difícil de hallar.
Inspectoras están investigando si carne contaminada causó el brote. Varias carnicerías en Saint-Quentin cerraron el jueves, según L’Aisne Nouvelle. Un carnicero dijo que le quitaron toda la carne, adobos y especias para analizar.
Aconsejan a los padres mantener higiene estricta: lavarse las manos, lavar frutas y verduras, cocinar bien la carne y separar alimentos crudos y cocidos.