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La empresa Jim Beam, fabricante de bourbon, detendrá la producción en una de sus destilerías en Kentucky por al menos un año. Esto ocurre mientras la industria del whisky enfrenta tarifas de la administración Trump y una caída en la demanda de un producto que necesita años de maduración.
Jim Beam explicó que la decisión de pausar la producción en su planta de Clermont en 2026 le dará tiempo para invertir en mejoras. El embotellado y los almacenes del lugar seguirán abiertos, junto con el centro de visitantes y el restaurante de James B. Beam Distilling Co.
La destilería más grande de la compañía, en Boston (Kentucky), continuará operando.
“Siempre evaluamos los niveles de producción para satisfacer la demanda de los consumidores”, dijo la empresa en un comunicado. Agregaron que están hablando con el sindicato de la destilería para determinar si habrá despidos o otras reducciones.
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Los fabricantes de bourbon deben planificar con mucha anticipación. El bourbon principal de Jim Beam requiere al menos cuatro años de maduración en barriles antes de ser embotellado.
1:22 ‘Vamos por su bourbon’, dice Ford mientras la LCBO retira alcohol estadounidense de sus estantes.
Los fabricantes de whisky lidian con disputas sobre aranceles en Europa y Canadá, donde comenzó un boicot después de que la administración Trump sugiriera anexar el país a EE.UU.
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Las exportaciones totales de licores estadounidenses cayeron un nueve por ciento en el segundo trimestre de 2025 en comparación con el año anterior, según el Consejo de Licores Destilados de EE.UU.
La disminución más dramática fue en las exportaciones a Canadá, que cayeron un 85 por ciento en el trimestre de abril a junio.
La producción de bourbon ha crecido significativamente en los últimos años. En enero, había unos 16 millones de barriles de bourbon envejeciendo en Kentucky, más del triple que hace 15 años, según la Asociación de Destiladores de Kentucky.
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Pero las cifras de ventas y encuestas muestran que los estadounidenses están bebiendo menos que en décadas.
Cerca del 95 por ciento de todo el bourbon hecho en EE.UU. proviene de Kentucky. El grupo estima que la industria genera más de 23,000 empleos y 2.2 mil millones de dólares para el estado.
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