A pesar de llevar abierto solo poco más de dos meses, Jadugar ha ganado el premio al mejor recién llegado en los prestigiosos premios.
Jadugar, que significa ‘mágico’ en hindi, está situado en Ashley Road y abrió sus puertas al público a principios de julio.
El restaurante ofrece un menú que, según su sitio web, “combina especias indias intensas, técnicas culinarias modernas y toques imaginativos para crear una experiencia mágica”.
Los finalistas de los Premios de Restaurantes Asiáticos 2025 fueron anunciados en una ceremonia en el Deansgate Hotel de Mánchester el lunes 15 de septiembre.
La presentadora fue la periodista de la BBC Samantha Simmonds, con la aparición especial de Anisa Khan, dueña de Bombay Pizza y finalista de ‘The Apprentice’.
Los premios reconocen lo mejor de la cocina bangladesí, china, japonesa, india, nepalí, panasiática, indonesia, tailandesa, vietnamita y de Oriente Medio.
Entre los restaurantes nominados había 21 de Greater Mánchester. Otros ganadores regionales incluyen el popular restaurante del centro Akbars y el nuevo Royal Nawaab Pyramid en Stockport.
Más de 100 restaurantes fueron preseleccionados y hubo un total de 34 ganadores a nivel nacional.
Yawar Khan, presidente de la Federación de Catering Asiático, que organiza los premios, declaró: “La resiliencia, el trabajo duro y la pasión de la industria alimentaria son lo que le traen el éxito.
Cada año, en los Premios Internacionales de Restaurantes Asiáticos en Mánchester, celebramos la excelencia, y los ganadores de hoy merecen realmente su lugar como los mejores del país”.
“Estos son los negocios que permiten que la industria alimentaria asiática siga prosperando, a pesar de los muchos desafíos actuales del sector gastronómico, en especial las nuevas normas de inmigración en el Reino Unido y las tarifas de las plataformas digitales.
En nombre de la Federación de Catering Asiático, me gustaría felicitar sinceramente a todos ellos”.