Imágenes del beef Wellington vinculadas a asesinatos con hongos reveladas por el tribunal

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Fotos de los hongos tóxicos y el mortal plato de beef Wellington, centrales en el juicio por asesinato de la australiana Erin Patterson, fueron publicadas por el tribunal.

Patterson, de 50 años, fue declarada culpable por un jurado de asesinar a tres familiares con una comida mortal en el pueblo de Morwell, Victoria, el 29 de julio de 2023. También se le condenó por intento de asesinato de una cuarta persona, que sobrevivió.

El juicio, que conmocionó al país y al mundo, presentó pruebas que sugieren que Patterson recolectó hongos venenosos (Amanita phalloides) en pueblos cercanos. Luego intentó ocultar su crimen destruyendo evidencias y mintiendo a las autoridades.

Tres personas murieron en el hospital días después de la comida: los ex suegros de Patterson, Don y Gail, ambos de 70 años, y la hermana de Gail, Heather Wilkinson, de 66. El pastor Ian Wilkinson, esposo de Heather, se recuperó tras semanas de tratamiento.

Su exmarido, Simon Patterson, también fue invitado pero canceló un día antes, diciendo que se sentía "incómodo" por la tensión entre ellos.

Tras el veredicto, la Corte Suprema de Victoria liberó unas 100 imágenes presentadas como prueba durante el juicio.

Beef Wellington

La Corte publicó fotos de los restos del beef Wellington, recolectados en la casa de Patterson. Las muestras se guardaron en bolsas especiales para evitar contaminación antes de su análisis.

La policía encontró los restos en su basura, donde se buscaron rastros de hongos venenosos.

Hongos Amanita phalloides

Según Britannica, estos hongos son posiblemente los más mortales para los humanos. Su veneno no se destruye al cocinarlos, congelarlos o secarlos.

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Patterson dijo que compró hongos secos en una tienda asiática en Melbourne, pero no recordaba cuál. Afirmó que venían en empaque simple y que pagó en efectivo.

Sin embargo, investigadores descubrieron avistamientos de estos hongos cerca de Morwell antes de la comida. Locales habían subido fotos y ubicaciones a la base de datos iNaturalist.

El historial de búsqueda de Patterson mostraba que visitó iNaturalist al menos una vez antes. Datos de ubicación sugieren que fue a esos lugares y compró un deshidratador de comida de camino a casa.

Expertos forenses recuperaron fotos en su teléfono de hongos similares en una báscula.

El deshidratador

Se hallaron rastros de hongos venenosos en un deshidratador que Patterson tiró en un basurero local después de salir del hospital.

Ella negó tener uno, pese a que encontraron el manual en su cocina y publicaciones suyas en un grupo de true crime donde presumía usarlo.

Entre las pruebas divulgadas hay imágenes de Patterson tirando el deshidratador días después de la comida.

Recordemos que ella fue al hospital dos días después, diciendo que se sentía mal. Rechazó que ella y sus hijos fueran tratados, aunque ninguno mostró síntomas de envenenamiento.

Cámaras de seguridad la muestran llevando el deshidratador a un sitio de desechos electrónicos. La policía lo recuperó y encontró sus huellas y restos de hongos.