Adéntrese en la cueva de 500 años de antigüedad del Restaurante Las Cuevas para vivir una experiencia gastronómica inolvidable en San Miguel de Salinas.
Crédito: Restaurante Las Cuevas / Facebook
Ubicado en el corazón de San Miguel de Salinas, el Restaurante Las Cuevas es mucho más que un simple lugar para comer: se trata de un viaje a través de siglos de historia combinado con un extraordinario savoir-faire culinario.
Instalado en una cueva de cinco siglos de antigüedad, el restaurante ofrece una atmósfera tan íntima como mágica, en la que los muros de piedra natural constituyen un cálido y enebelecedor telón de fondo para cualquier ocasión.
Desde el instante en que uno traspasa su umbral, el personal, sumamente atento, hace que los comensales se sientan genuinamente acogidos, creando un ambiente donde la hospitalidad y el confort se funden a la perfección.
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Una Carta Cuidada al Detalle
La carta de Las Cuevas es una auténtica celebración del sabor, la creatividad y la calidad. Cada plato se elabora meticulosamente, aunando los sabores tradicionales españoles con toques contemporáneos.
Desde los más frescos pescados y mariscos hasta carnes cocinadas con maestría y vibrantes opciones vegetarianas, cada propuesta es una obra maestra que deleita tanto la vista como el paladar. La presentación resulta tan impresionante como los sabores en sí, logrando que cada comida se perciba como un evento especial.
El establecimiento ofrece un menú degustación por 49 euros por persona, que permite disfrutar de una comida de cuatro platos. Su menú de invierno incluye actualmente una crema de coliflor y trufa, paté de pato, lenguado al vapor o solomillo de ternera, finalizando con una esfera de chocolate blanco.
Asimismo, se puede comer a la carta, contando con una extensa selección de entrantes, carnes, pescados, opciones vegetarianas, una variedad de guarniciones y una prolongada lista de postres. Entre los platos más populares destacan su foie gras, steak tartar, filete de bacalao, risotto de remolacha y trufa negra, y su helado artesanal de Snickers.
Un Ambiente que Enaltese cada Visita
Más allá de la comida, Las Cuevas sobresale en la creación de experiencias memorables.
La tenue iluminación, el entorno histórico y una cuidada selección de vinos lo convierten en el lugar idóneo para cenas románticas, reuniones familiares o, simplemente, para una velada de indulgencia. La dedicación del restaurante hacia la excelencia se percibe en cada detalle, desde el servicio sumamente acogedor y el personal multilingüe hasta la coordinación impecable de los distintos servicios.
Celebraciones Festivas con Estilo
Con la aproximación de la temporada navideña, el Restaurante Las Cuevas organiza celebraciones especiales para Navidad y Año Nuevo, ofreciendo a los clientes la oportunidad de disfrutar de menús festivos concebidos para realzar estas fechas.
Estos eventos estacionales prometen una cocina exquisita, una decoración acorde con la época y una experiencia inolvidable para despedir el año o celebrar la Navidad con estilo.
Algunos de los platos estrella de sus menús de Nochebuena y Navidad incluyen paté de pato como entrante, bourguignon de ternera como plato principal y pudding de Navidad de postre, si bien existen muchas más opciones entre las que elegir. Habrá tres turnos de servicio en Nochebuena y Navidad: uno de 14:30 a 17:00 h, otro de 17:30 a 20:00 h y un último de 20:00 a 22:30 h. El menú navideño también estará disponible el día después de Navidad. El precio del menú especial navideño es de 80 euros por persona, requiriéndose un depósito de 25 euros por persona al formalizar la reserva.
Para Nochevieja, habrá un único servicio a las 19:00 h, con un coste de 140 euros por persona, siendo necesario un depósito de 50 euros por comensal en el momento de realizar la reserva. Los clientes serán recibidos con cava y el menú consta de numerosas degustaciones, como vieiras selladas, carpaccio de magret de pato y filete de rodaballo.
Se recomienda encarecidamente efectuar reservas, dado que estas noches tan especiales son sumamente demandadas.
Un Destino Gastronómico para el Recuerdo
Para todo aquel que busque una combinación de historia, gastronomía excepcional y calida hospitalidad, Las Cuevas es un destino que nunca decepciona.
Ya sea durante las fiestas o en cualquier otra época del año, se trata de un lugar que garantiza que cada comida se convierta en un recuerdo atesorado.
El Restaurante Las Cuevas está situado en la Calle Torrevieja Nº 1, San Miguel de Salinas, España.
Permanece abierto de 18:00 a 23:00 h de martes a domingo, cerrando únicamente los lunes.
Las reservas pueden realizarse a través de su página web, enviando un correo electrónico a [email protected] o llamando al +34 965 03 34 44.