Almería se prepara para acoger la final de un apasionante certamen. El próximo domingo 8 de marzo, ocho profesionales disputarán el Campeonato Nacional de Corte de Jamón, pugnando cada uno por el anhelado primer puesto.
Talento almeriense en escena
En su novena edición, la competición tendrá lugar en el Parque de Las Almadrabillas.
De los ocho finalistas, Almería está magníficamente representada. Tres de ellos, Antonio Ortuño, Daniel López y Fran Franco, son originarios de la provincia. Su éxito hasta la fecha pone de relieve la pujanza gastronómica local.
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El resto de aspirantes lo conforman Alejandro Guissasola, Javier Ropero, Pedro Luis Linero, Fernando López y Pilar Alba, aportando así un talento diverso de ámbito nacional.
La marca gourmet almeriense “Sabores Almería” también tendrá un papel destacado, suministrando las piezas de jamón empleadas en el concurso, una oportunidad excepcional para promocionar el producto local ante todo el país.
Un jurado experto decidirá el vencedor
Para proclamar al noveno campeón del corte de jamón, un prestigioso jurado valorará la presentación, la consistencia y el grado de curación. Estos criterios garantizan que solo el cortador más preciso y hábil se alzará con el título.
Una tradición solidaria
Previo a la final, el sábado 7 se impartirán dos interesantes masterclass: una sobre afilado de cuchillos y otra sobre técnica de corte. Lo singular de estas sesiones es la participación de antiguos campeones.
Además de ensalzar el arte tradicional del corte, el campeonato tiene un fin benéfico. Los beneficios íntegros se destinarán a la Asociación Arenas de Monsul, un centro de rehabilitación infantil especializado en parálisis cerebral.
Un hito cultural y culinario
Celebrar la final en Almería supone un momento histórico para la ciudad y la provincia. Las autoridades locales subrayan que aunar tradición e innovación, bajo el paraguas de Sabores Almería, consolida a la región como un referente culinario nacional y exhibe la excelencia de sus profesionales.