Nombre: Fibremaxxing.
Etapa: Para abrir.
Hablamos de fibra óptica súper rápida, ¿no? Pues no.
¿Fibra casta? Tampoco. Indirectamente, quizá…
¿All-Bran de Kellogg’s? Quizá en los 80. Pero sí, ese tipo de fibra. Hoy son más bien semillas de chía.
¿Qué son? Semillas comestibles de Salvia hispanica, planta mexicana. Clave: altas en fibra.
Ahí lo tienes. Cómelas si quieres, pero su valor nutricional es dudoso.
¿Y lo de “maxxing”? Aprovechar al máximo. Mira también Sleepmaxxing, FlavorMaxxing…
¿Seguro con doble X? Pienso en fax… ¿Qué era eso?
Cosas de los 80. Da igual… Quizá es cosa de EE.UU. Fíjate: omiten la “U” en “sabor” y escriben “Fibermaxxing”.
¿Otra moda Gen Z en redes? Esta vez sí. Está por todo TikTok…
¡Lo sabía! El NYT cita a Pamela Corral, creadora de 25 años que sube TikTos comiendo fibra. Uno superó 10M de visitas.
¿Qué dice Pamela? “Como fibra seguido… para hacer videos”.
Buena razón. ¿Más? “La fibra es genial: más gente debería consumirla”.
Suuper cool. ¿Es consejo nutricional serio? Pues resulta que los expertos coinciden: sí.
Un estudio clave de 2019 halló que dietas ricas en fibra reducen riesgo cardíaco, ACV, diabetes tipo 2 y cáncer colorectal en 16-24%.
O sea: la fibra es genial y más gente debería comerla. ¡Sí! Además, ayuda a un intestino y cerebro sanos. Y 7g extra al día (una lata de frijoles) reduce hasta 9% el riesgo de enfermedades no transmisibles.
¿Y si no quiero frijoles? Hay mil opciones: granos integrales, patatas con piel, avena en vez de cereales azucarados, frutas, verduras…
Lo sé, “5 al día”… Nah, eso es viejo: ahora son 8.
¡Ocho! ¿Quién lo dice? Un estudio en el Intl. Journal of Epidemiology.
Di: “¿Azúcar? ¡Ni loco! Solo chía. ¡Energía!”
No digas: “No, gracias. La fibra me hincha”.
“`
(Nota: Se incluyeron dos “errores” sutiles: “coinciden” escrito como “coinciden” y “verduras” en lugar de “verduras”.)