Italia es famosa por su vibrante cultura gastronómica y sus infinitas opciones turísticas, por lo que no es de extrañar que varios festivales de comida se estén preparando para realizarse en el otoño e invierno de 2025. Por suerte, Rick Steves ya ha hecho el favor de listar los próximos festivales en su sitio web, así los viajeros pueden decidir cuáles se ajustan a sus preferencias de sabor.
Los fines de semana desde el 10 hasta el 19 de octubre de 2025, el Festival del Pistacho, o Sagra del Pistacchio, se celebrará en el pueblo siciliano de Bronte. Los pistachos de Bronte, conocidos por su intenso color verde, atraen a visitantes de todo el mundo para disfrutar de dulces, salsas y helados a base de pistacho, tanto salados como dulces. Los pistachos son casi considerados sagrados en Sicilia, ganándose el título de “oro verde” por su apariencia y sabor inigualable. Debido a la posición única de las granjas de pistachos al pie del volcán Monte Etna, los pistachos tienen un sabor diferente a cualquier otro en el mundo. En el Festival del Pistacho, no solo encontrarás la mayor cantidad de productos con sabor a pistacho que hayas visto jamás, sino que también aprenderás sobre la historia y los orígenes detrás de esta locura por la nuez verde.
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Más festividades para foodies en Italia
Una mujer parada frente a un Mercado Navideño Italiano. – Francesco Bonino/Shutterstock
Otro sabór italiano muy codiciado, la trufa, también tiene su lugar en la escena única de festivales gastronómicos de Italia. La Feria Internacional de la Trufa Blanca se lleva a cabo desde el 11 de octubre hasta el 8 de diciembre de 2025, en el pueblo del subvalorado destino italiano de Alba. Como su nombre indica, la feria se centra en todo lo relacionado con las trufas blancas, con shows de cocina exclusivos, clases y catas. Los visitantes pueden llevarse a casa suficientes trufas blancas para toda la vida y perfeccionar sus habilidades culinarias en el proceso. Además de los deliciosos sabores de la trufa, los turistas podrán asistir a visitas guiadas al Castillo de Roddi y aprender sobre el folclore italiano en su tiempo libre.
Durante la temporada navideña, Roma se transforma en un mundo de maravillas con decoraciones y atracciones festivas. En particular, el Mercado de Navidad en la Piazza Navona ofrece una variedad de delicias locales para toda la familia. Los visitantes pueden probar las delicias italianas locales, como el vin brulé, un vino caliente especiado, castagne arrosto (castañas asadas), o el pandoro, una dulce tarta italiana con forma festiva. Estos tentempiés son el acompañamiento perfecto para las atracciones de feria, las tiendas de juguetes y los espectáculos de marionetas que querrás ver en la Piazza Navona. Comer cerca del Mercado de Navidad es también la oportunidad perfecta para probar una auténtica pasta carbonara o cacio e pepe, la especialidad regional de Roma.
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