El queso suele ser algo que o se adora o se detesta, así que para quienes no lo soportan, mejor aparten la mirada ahora, porque esto está definitivamente dirigido a los ratoncillos gourmets. Del 12 al 14 de diciembre, el pintoresco Paseíllo de la Calle Real se transformará nuevamente en un fragante paraíso para los amantes de la buena mesa, al acoger la undécima edición de la Feria del Queso ‘Popi’ Sabor a Málaga.
Organizada por el Ayuntamiento de Estepona en colaboración con el afamado cortador profesional de jamón José María Téllez, más conocido como ‘Popi’, y con el respaldo incondicional de la Diputación de Málaga a través de su prestigiosa marca ‘Sabor a Málaga’, la feria se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos predilectos de la Costa del Sol.
Un bullicioso mercado quesero que trae el sabor de Málaga
Con horario diario de 12:00 a 22:00 y entrada gratuita, este festival de tres días convierte el corazón peatonal de Estepona en un bullicioso mercado al aire libre. Más de treinta productores (un 80 por ciento de la propia provincia de Málaga) exhibirán una gama extraordinaria de quesos artesanales y lácteos: desde suaves tortas de leche de cabra fresca y curados Payoyo de carácter intenso, hasta ruedas ricas y añejas de leche de vaca que rivalizan con los mejores manchegos. Quizá parezca barato, pero no es ningún *chollo, pues una “ración” de queso cortado suele venderse a 5 euros el plato. No obstante, con ojo avizor, es posible descubrir auténticas delicias nunca antes probadas. Aprovéchense todas las degustaciones gratuitas, pues hay quesos excepcionales, especialmente de pueblos malagueños, que bien merecen el tiempo y el paladar.
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Pero el queso, por glorioso que sea, no es el único atractivo. Los puestos rebosarán de tesoros gourmet complementarios: aceites de oliva virgen extra, aceitunas aliñadas y encurtidos, patés sedosos, frutos secos crujientes y vinos regionales cuidadosamente seleccionados, conformando un mercado gourmet completo para el paladar bajo el sol invernal andaluz. Muchos visitantes aprovechan la feria para adquirir lujosos regalos navideños de proximidad o para montar impresionantes tablas de quesos festivas. En la mayoría de los casos, comprar al gramo resulta mucho más razonable que las selecciones preconfeccionadas. Así que, encuentren su queso y pidan el mejor precio.
Desde sus humildes inicios, la Feria del Queso Popi ha crecido hasta convertirse en una plataforma potente para el sello ‘Sabor a Málaga’, reforzando la reputación de la provincia por sus productos excepcionales y otorgando a Estepona una valiosa proyección internacional.
Ya sea usted un ferviente aficionado al queso o simplemente busque un día deliciosamente quesero y alegre en la recta hacia la Navidad, la 11ª Feria del Queso Popi promete descubrimientos sabrosos, la cálida hospitalidad andaluza y la oportunidad de llevarse a casa un pequeño pedazo del alma culinaria de Málaga.