Hoy se celebra el Día de Andalucía, una festividad autonómica en la que los andaluces conmemoran la rica cultura, historia y legado de la región.
A continuación, diez datos fascinantes sobre la comunidad más al sur de España:
- El Día de Andalucía, que se celebra cada 28 de febrero, conmemora el histórico referéndum de 1980 en el que el electorado andaluz votó a favor de constituirse como comunidad autónoma dentro de España. Esta decisión dotó a la región de su propio Parlamento y presidente electo, y le otorgó autonomía política en ámbitos como educación, sanidad, medio ambiente, policía, cultura, seguridad social y desarrollo económico. Andalucía también estableció su propio himno –La bandera blanca y verde– y fijó su capital en Sevilla. El escudo de la región incluye al héroe romano Hércules quien, según la leyenda popular, empleó su fuerza sobrehumana para partir los Montes Atlas, creando el Estrecho de Gibraltar con el Peñón en un lado y el Monte Musa en la ciudad autónoma de Ceuta, en el otro.
- Andalucía es la cuna de las tapas, esas pequeñas porciones de comida mediterránea que tipifican la gastronomía española. La leyenda cuenta que en el siglo XIX, el rey Alfonso XIII, durante un viaje por la región, se detuvo en una taberna de Cádiz. Allí le sirvieron una copa de vino cubierta con una loncha de jamón, explicándole al desconcertado monarca que actuaba como “tapa” para impedir que el viento depositara polvo en el vino. Al rey le gustó tanto el jamón que decretó que todas las tabernas sirvieran una “tapa” a partir de entonces.
- Cádiz, el enclave costero donde Alfonso XIII descubrió las tapas, tiene otro mérito: es la ciudad más antigua de Europa. Fundada como puerto clave por los fenicios en el siglo VII a.C., su situación estratégica frente al Atlántico le otorgó un virtual monopolio del comercio con América hasta 1778. Su casco antiguo conserva muchos hitos visibles desde hace siglos.
- Como región más meridional de España, no sorprende que también sea la más cálida. Famosa por sus veranos tórridos, las temperaturas alcanzan cotas extremas. Andalucía ostenta el récord histórico de temperatura en el país: 47.6°C registrados en La Rambla, Córdoba, en el verano de 2021. Solo Italia, con 48.8°C en Sicilia, ha superado ese calor en el continente europeo.
- El microclima cálido andaluz se ve favorecido por su geografía montañosa, que actúa como barrera a los vientos fríos del norte. De hecho, las montañas cubren más de la mitad de su superficie, con sierras como la Nevada ofreciendo algunos de los paisajes más bellos de España. El Mulhacén, en dicha sierra, es el pico más alto de la península con 3.482 metros.
- Con su clima cálido todo el año, Andalucía es un destino perfecto para turistas que buscan playa. Pero también para quienes prefieren una aventura deportiva. Con casi 120 campos de golf repartidos por sus ocho provincias, concentra la mayor densidad de instalaciones de golf de Europa. Más de medio millón de turistas viajan anualmente a la región para practicarlo, convirtiéndola en el destino golfístico más visitado de Europa.
- Como crisol cultural, Andalucía ha sido cuna de numerosas personalidades de fama mundial. Entre ellos: el actor Antonio Banderas, los artistas Pablo Picasso y Diego Velázquez, los futbolistas Fernando Hierro y Sergio Ramos, el dictador Miguel Primo de Rivera, el poeta Federico García Lorca, el golfista Miguel Ángel Jiménez, el filósofo Ibn Hazm, la pensadora María Zambrano, el fraile Bartolomé de las Casas y el dúo musical Los del Río.
- El territorio árido y montañoso de Andalucía ha sido escenario de numerosas películas, incluidos los *spaghetti westerns* (término acuñado para los westerns filmados en Europa). *El bueno, el feo y el malo*, dirigida por Sergio Leone y protagonizada por Clint Eastwood, se rodó mayormente en Almería.
- ¿Disfruta usted o sus familiares de una copa de Jerez, quizás después de la cena de Navidad? De ser así, ha de agradecérselo a los andaluces, pues este vino se elabora con uvas blancas cultivadas cerca del pueblo de Jerez de la Frontera, en Cádiz. En 1586, el corsario inglés Francis Drake saqueó la región, llevándose miles de barriles como botín. El nombre “Sherry” es una adaptación al inglés de “Jerez”.
- Como sabrá cualquiera que se haya sentado en uno de los miles de bares de tapas andaluces, la región es famosa por su comida. Pero, ¿sabía que uno de sus iconos es la principal inspiración para un manjar británico? Las naranjas sevillanas, notoriamente amargas, son el ingrediente principal de la mermelada inglesa.
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