Algunos de los productos cárnicos afectados que podrían contener Listeria. Crédito: https://www.aesan.gob.es/
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta ampliada por *Listeria* monocytogenes, confirmando este 17 de noviembre que se ven afectados nuevos productos de pavo y carnes frías del mismo fabricante.
La actualización, difundida a las 16:30 horas, señala que los productos se distribuyeron en nueve comunidades autónomas y que no puede descartarse una redistribución posterior.
AESAN advierte que se recomienda a las personas que tengan cualquiera de los artículos afectados en sus hogares «que no los consuman», y confirma que los lotes se están retirando actualmente del mercado.
Aunque todas las fechas de caducidad indicadas en la alerta ya han vencido, algunos consumidores podrían conservar estos envases en sus refrigeradores e intentar consumirlos hoy. Las indicaciones del organismo son claras: no deben ser ingeridos.
Lista actualizada de productos de pavo y carnes frías incluidos en la alerta por Listeria de AESAN
La alerta ampliada (Ref. ES2025/648) se emitió después de que las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana notificaran a AESAN a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) que estaban involucrados más productos del mismo fabricante, ampliando así la información publicada inicialmente el 7 de noviembre.
Los detalles completos están disponibles en AESAN: Alerta actualizada por Listeria ES2025/648.
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Lista correcta y completa de los productos afectados
- Lonchas Finas de Pavo Troceado – Nuestra Alacena (DIA)
Envase de 150 g en lonchas
Lotes: 252761 (17/11/2025), 252771 (18/11/2025) - Pavo Trufado con Pistachos – Serrano
Envase de 150 g en lonchas
Lote: 252771 (18/11/2025) - Mortadela de Pavo con Aceitunas – La Mesa
Envase de 200 g en lonchas
Lotes: 252761 (17/11/2025), 252771 (18/11/2025) - Mortadela de Pavo – La Mesa
Envase de 200 g en lonchas
Lotes: 252761 (17/11/2025), 252771 (18/11/2025) - Pavo Troceado – La Mesa
Envase de 200 g en lonchas
Lotes: 252761 (17/11/2025), 252771 (18/11/2025) - Maxi Pavo – La Mesa
Envase de 325 g en lonchas
Lotes: 252761 (17/11/2025), 252763 (17/11/2025) - Maxi York – La Mesa
Envase de 450 g en lonchas
Lotes: 252761 (17/11/2025), 252763 (17/11/2025)
AESAN confirma la distribución en Andalucía, Asturias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, la Comunidad de Madrid, el País Vasco y la Comunidad Valenciana, añadiendo que «no se puede decartar una redistribución a otras comunidades autónomas».
Las autoridades regionales, instruidas para garantizar la retirada inmediata
La alerta actualizada se ha difundido a todas las comunidades autónomas a través del SCIRI para que las autoridades regionales verifiquen la retirada de todos los canales de comercialización.
La presencia de *Listeria* monocytogenes es el motivo de la alerta. Esta bacteria puede causar listeriosis, cuyos síntomas asociados incluyen fiebre, vómitos y diarrea.
AESAN emite recomendaciones para consumidores y grupos de riesgo
- No consumir ninguno de los productos o lotes listados, incluso si se conservan sin abrir.
- Desecharlos de forma segura para evitar un uso accidental.
- Acudir a un médico si aparecen síntomas compatibles con listeriosis tras haber ingerido productos similares.
- Las mujeres embarazadas deben consultar las recomendaciones de seguridad alimentaria de AESAN, ya que la *Listeria* conlleva riesgos aumentados.
AESAN recomienda asimismo adoptar precauciones higiénicas adicionales para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos refrigerados.
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