Nota de la editora: Este artículo es una reedición. Se publicó originalmente el 2 de junio de 2024.
Kate Deering, autora de “How to Heal Your Metabolism”, lleva involucrada en el sector de la salud y el fitness más de tres décadas. Posee un profundo conocimiento de la bioenergética y, en nuestra reciente entrevista, exploramos algunos de los matices de aplicar terapias bioenergéticas y cómo estas pueden ayudarte a vivir con mayor vigor y vitalidad.
Deering llevaba una alimentación saludable y hacía ejercicio —hacía todo "correctamente"— y se sentía estupenda hasta que cumplió los 40 años. Fue entonces cuando chocó contra un muro y, como le sucede a mucha gente al envejecer, notó cómo su energía y su salud decaían:
“Llevaba una dieta muy alta en proteínas y baja en carbohidratos, y funcionó hasta que dejó de funcionar. Mi sistema ya no respondía como yo quería. Podría haber sido el comienzo de cierto nivel de perimenopausia.
En aquel momento, no tenía ni idea. Simplemente pensaba: estoy haciendo todo bien y no parece estar… ayudándome. Estaba ganando peso, mi sueño empezó a deteriorarse, mi ciclo se volvió irregular. Me sentía fatigada. Y creo que muchas mujeres pueden sentirse identificadas. Simplemente no te sientes tú misma.
Y entonces me pregunté: ¿es esto? ¿Así se sienten los 40? Y llegas a este punto, quizás es lo que todo el mundo dice, cumples 40 y de repente la vida cambia. En ese momento, fue cuando empecé a conocer el trabajo del Dr. [Ray] Peat, el ámbito de la bioenergética y cómo monitorear la salud desde una perspectiva energética es realmente el significado de la salud y de cómo está funcionando tu metabolismo.”
Más del 95% de las Personas Tienen Deficiencia Energética
Deering se dio cuenta de que hay más para una salud óptima que estar "delgado y en forma", ya que incluso en ese estado es posible tener una deficiencia energética. Más del 95% de la población no produce suficiente trifosfato de adenosina (ATP), que es lo que tus células necesitan para la vida, la reparación y la regeneración. El ATP es la energía metabólica que sustenta la vida. Deering lo explica así:
“No podemos usar la comida o las calorías directamente. Tenemos que convertirlas en ATP a través de muchos procesos diferentes. Y muchas cosas dependen de esa conversión. Siempre le digo a la gente: si yo fuera a Europa, no puedo usar el dólar estadounidense allí, tengo que convertirlo en euros. Y tu cuerpo funciona de la misma manera. Tienes que convertir la energía calórica de los alimentos en ATP, y eso es lo que hace funcionar tu sistema.
Y si no lo haces bien, estarás subenergetizado, lo que creará más problemas y problemas metabólicos en tu sistema. Y no es una cuestión de que consumas demasiada comida o calorías. El problema es que eres incapaz de convertir esas calorías en energía utilizable para que tu cuerpo funcione de manera efectiva.”
Deering comenzó a prestar atención a signos como su temperatura corporal, su pulso, su digestión y su sueño, “todos estos marcadores que había evitado porque antes solo me fijaba en estar delgada y en forma.” Medir la temperatura corporal, por ejemplo, es una forma sencilla de saber qué tan bien está creando y utilizando energía tu cuerpo. Una temperatura corporal más baja indica que no estás produciendo suficiente energía y que tu función metabólica no es la óptima.
“Me di cuenta en ese momento de que no estaba muy sana. Mi temperatura corporal era de 96,5 [°F]. Mi pulso era de 55. Es decir, tenía números de una atleta o una atleta de resistencia, un cuerpo muy ineficiente, pero no tenía un metabolismo que funcionara de manera óptima para mí,” dijo Deering.
Ella dio un giro de 180 grados, agregando lácteos y carbohidratos a su dieta de inmediato. Aunque admite que debería haberlo hecho de forma más gradual e introdujo demasiados cambios muy rápido, con el tiempo el nuevo enfoque dietético estabilizó su sistema:
“Si comía los alimentos correctos de manera constante durante el día, mi cuerpo se sentía regulado. Me sentía muy estable en mi energía, estable en mi estado de ánimo, dormía muy bien, mi ciclo se reguló, todos estos síntomas perimenopáusicos simplemente desaparecieron. Y pensé… tengo el Santo Grial… esto es lo que es la salud.
Mi temperatura corporal subió, mi pulso aumentó. Así que las cosas simplemente cambiaron por completo para mí y empecé a mirar ahora a través de esta lente diferente.”
4 Factores Necesarios para una Producción Energética Adecuada
Deering, que ofrece asesoramiento nutricional, afirma que los mayores problemas que ve en su práctica son los relacionados con el azúcar en sangre y la digestión. Sin embargo, para llegar a los problemas subyacentes, primero analiza el sistema energético y cómo produces energía. Para una producción de energía adecuada, Deering dice, necesitas que cuatro factores primarios estén alineados.
- Las fuentes de combustible adecuadas — glucosa — “Necesitas las fuentes de combustible adecuadas y ciertamente puedes producir energía a partir de la grasa… Todos utilizamos grasa todo el día, pero ciertamente cuando tu cuerpo está bajo estrés o las necesidades aumentan, la glucosa será tu principal fuente porque puedes utilizarla más rápido. Fluye a través de todo el ciclo más rápido,” dice Deering.
“Y… si entiendes la cadena de transporte de electrones (CTE), parece fluir mejor porque entra en toda esa serie de eventos en el complejo uno, mientras que la grasa a veces con NADH y FADH2 en el complejo dos. Y toda esa cadena puede crear un cuello de botella. Por lo tanto, cuando utilizamos la glucosa correctamente, fluye más rápido a través de ese sistema, lo que nos permite producir más ATP con el tiempo.”En otras palabras, aunque puedes obtener energía de la grasa, cuando tu cuerpo está bajo estrés o necesita más energía rápidamente, utiliza principalmente glucosa porque puede procesarse más rápido. La glucosa pasa por el proceso de producción de energía de manera más eficiente que la grasa. En términos simples, la glucosa ayuda a tu cuerpo a producir energía más rápido, especialmente cuando la necesita urgentamente.
>>>>>Haz clic aquí<<<<< - Producción óptima de oxígeno — El oxígeno es vital para el metabolismo energético. Es el aceptor final de electrones en la cadena de transporte de electrones. Y cuando el O2 no está disponible en tu célula, esta utiliza la vía glucolítica (fermentación) que es mucho menos eficiente para producir energía, y lo hace más de lo necesario.
Si te encuentras en un estado de baja oxigenación, ya sea porque no respiras correctamente, padeces de anemia por algún motivo, o tienes deficiencias nutricionales que generan ese estado hipóxico, esto también relentizará toda tu capacidad de producir energía.
Deering señala: "Por eso toda persona anémica está cansada. ¿Es inherentemente por el hierro? No, simplemente es que el hierro es necesario para la hemoglobina, y necesitas más hemoglobina para la oxigenación, y es esa falta de oxigenación lo que te causa el cansancio".4
3. Correcto funcionamiento tiroideo — Un consumo elevado de grasas poliinsaturadas omega-6, como el ácido linoleico, puede perjudicar tu salud tiroidea y metabólica al afectar el uso que las células hacen de las hormonas tiroideas. Una dieta rica en carbohidratos y baja en AGPI apoyará la salud de la tiroides al equilibrar los niveles de estrógeno, garantizando la disponibilidad de glucosa y protegiendo la capacidad de tus células para utilizar la hormona tiroidea activa.
"Cualquier persona con hipotiroidismo evidentemente suele tener problemas de energía. Obtener la cantidad adecuada de hormona tiroidea o determinar qué la está bloqueando es una parte muy importante de la ecuación", afirma Deering.5
4. Exposición solar — El cuarto requisito para producir energía de forma eficiente, según Deering, es la exposición regular a la luz solar. "También me gusta incluir el sol, porque lo necesitamos para la vida y para producir energía", comenta.
Además de incorporar estos cuatro factores para fomentar la producción de energía, es crucial eliminar los bloqueos energéticos. Estos pueden incluir problemas gastrointestinales, disbiosis intestinal, incluido el intestino permeable, exceso de estrógenos y endotoxinas, que pueden inhibir la respiración celular. Deering explica:6
"Las endotoxinas son toxinas bacterianas que tu microbiota produce… si una persona está estresada o tiene algún tipo de intestino permeable, estas pueden pasar al torrente sanguíneo y esencialmente envenenar tu sistema y tus células, y en ese momento te convertirás en un productor de energía deficiente.
La sobrecarga de hierro también es uno de esos factores. El estrógeno también puede ser un inhibidor… y el estrógeno tiende a promover la oxidación de grasas, mientras que la progesterona promueve la oxidación de la glucosa. Y por eso tendría sentido utilizar progesterona debido a su funcionamiento dentro del sistema energético."
Primero Optimiza tu Alimentación, Luego Añade Progesterona
Deering sugiere que, para obtener los mejores resultados, primero deberías mejorar tu salud, incluyendo la implementación de estrategias correctas para optimizar tu producción de energía celular, antes de añadir progesterona:
"Mi experiencia usando ese tipo de hormonas con personas es que no a todos, cuando se las administras considerando a los humanos y todas sus complejidades, les funciona tan simple como si fuera una bala mágica, porque no lo es. ¿Puede ayudar ciertamente a la gente? Sí. ¿He visto que ayude a las personas a regular el azúcar en sangre? Sí, porque puede hacer eso. Te ayuda a utilizar azúcares en lugar de grasas. Pero hay personas que no la toleran bien.
Y muchas veces esto se debe a que no han trabajado primero en la parte alimenticia. Y yo siempre creo que necesitas crear un buen entorno.
Y dado que la progesterona puede ayudar a facilitar y realmente mejorar la tasa metabólica, si no cuentas con los recursos adecuados, es decir, suficiente comida y nutrición, y le das algo termogénico como progesterona, o incluso tiroides o cafeína, puede hacer que se sientan peor porque básicamente estás pisando el acelerador de un coche sin suficiente combustible o nutrientes.
Es decir, les estás haciendo pasar por el sistema mucho más rápido sin los recursos adecuados disponibles. Por eso, yo siempre digo que primero trabajes en tu alimentación, asegúrate de que hay suficiente combustible, carbohidratos, grasas, y luego los nutrientes disponibles, y probablemente necesites darte un tiempo para hacer eso antes de añadir o sugerir alguna hormona.
Esto no significa que algunas personas no puedan comenzar con eso y obtener un resultado positivo. Pueden, pero creo que siempre es mejor asegurarse de tener los recursos óptimos primero antes de iniciar probablemente algo así."
Magnesio, Vitamina D y Otros Suplementos Principales
Después de haber abordado tu dieta, Deering describió varios suplementos de los que muchas personas se benefician. "No acudas primero a los suplementos. Ve primero a la comida. Empieza ahí. Eso es el paso uno", afirma. "Pero, encuentro que a la mayoría de las personas les ayuda tomar algún tipo de magnesio", comenta, ya que necesitas magnesio para producir ATP, y no quieres crear un cuello de botella ahí.
También encuentra que alrededor del 95% de las personas tienen niveles bajos de vitamina D, y se sienten mejor con un suplemento de esta, siempre que no puedan obtener una exposición solar adecuada a diario. "Si están en un lugar donde pueden tomar suficiente sol, entonces eso es genial. Si no, siempre quiero que todos revisen sus niveles de vitamina D. Yo personalmente le recetaría vitamina D a alguien si está demasiado baja y vive en un clima nórdico, porque considero que la mayoría de la gente no tiene niveles lo suficientemente altos", señala.
La aspirina es otro suplemento que Deering afirma muchas personas pueden aprovechar, siempre que se tome con alimentos. Aunque muchos están preocupados por su uso, sería prudente revisar mi artículo anterior sobre este tema:
"Creo que la aspirina es un suplemento muy seguro. Considero que puede utilizarse para muchas cosas diferentes. Puede ayudar con el azúcar en sangre. Puede ayudar con el sueño. Es un inhibidor de la aromatasa. Hay tantas propiedades beneficiosas al usar algo como la aspirina en diferentes modalidades, y es barata. Es accesible. Siempre que se consuma con comida, puede ser realmente útil."
Deering también recomienda las vitaminas B, idealmente procedentes de hígado de res y ostras:
"Siempre digo hígado de res y ostras si quieres obtener esas [vitaminas B]. Pero si no están dispuestos a comer eso, entonces sí, todas las vitaminas B son super importantes en su mayoría. Sí, la tiamina es muy importante por que se necesita en una tasa mucho mayor durante el metabolismo de los carbohidratos.
Y entonces, si alguien tiene deficiencia de B1, lo cual encuentro que es el caso de algunas personas, entonces sí, añadir una buena fuente de B1 puede ser súper efectivo. Incluso la biotina y la B2 en cierto nivel de combinación, ya que todas parecen funcionar bien en conjunto porque utilizas esas vitaminas B a través del metabolismo celular en tantos ámbitos.
… Y obviamente, la niacinamida es otra que también se promueve mucho en este espacio. Así que tener también B3 es sin duda promocionado. Y una de las razones es que inhibe la liberación de ácidos grasos al torrente sanguíneo, por lo que tiende a inhibir esa respuesta de estrés per se. Y es por eso que tomar pequeñas cantidades de niacinamida a lo largo del día puede ser muy efectivo para mucha gente diferente.
Sanar Tu Metabolismo Te Impulsa de Sobrevivir a Prosperar
Tu cerebro consume el 20% de tu energía, así que tiene mucho sentido que cuando tienes una deficiencia energética, no pienses muy bien. Por lo tanto, cuando incrementas tu energía celular, muchas personas experimentan profundos beneficios en su salud mental, incluyendo encontrar alegría y un propósito más elevado. Deering comenta:7
“Lo que he descubierto es que mucha gente despierta, queriendo decir que han estado en un espacio de supervivencia durante tanto tiempo. Cuando los haces sentirse con más energía y mejor, de repente piensan: nunca me di cuenta de cuánto no me gusta mi trabajo, o no me gusta mi pareja. O he pasado por separaciones.
He visto cambios de trabajo en personas porque ahora son capaces de salir de ese espacio de indefensión aprendida. Y ahora realmente se preguntan, ¿qué es lo que realmente quiero para mi vida? Ahora me siento mejor.
Ahora lo analizan todo y piensan: espera un minuto, ¿es esto lo que yo quería? Ya no están en ese estado de supervivencia y de vivir inconscientemente. Así que ahora, realmente han comenzado a crear una mejor vida para ellos mismos. Así que, hay capas. Es como pelar una cebolla. Y no digo que esto le vaya a pasar a todo el mundo.
Mucha gente piensa: mi vida es estupenda. Solo necesito comer mejor. Vale, genial. Mi objetivo es que tengas una mejor vida y seas capaz de producir suficiente energía para vivir la vida que deseas. No quiero simplemente decir, bueno, te sientes enfermo, así que intentemos quitar cosas de tu plato para que puedas vivir en ese estado de enfermedad y no estar tan estresado.”
Si deseas aprender más sobre cómo utilizar terapias bioenergéticas para mejorar tu salud y tu vida, puedes leer el libro de Deering, “How to Heal Your Metabolism”. Ella está en proceso de escribir un segundo libro, y también puedes obtener más información en su sitio web, katedeering.com.
