En el interior de la empresa de bebidas no alcohólicas de la estrella de Summer House (monopolio) – ButterWord

El sueño de Carl Radke, estrella de Summer House, se ha hecho sinceridad. El actor inaugurará Soft Bar, un innovador establecimiento libre de alcohol ubicado en Brooklyn, el próximo 17 de septiembre.
People ofrece un primer vistazo exclusivo al local, que contará con una selección de cócteles sofisticados sin alcohol curados por Rich Millwater, antiguo camarero jefe de Eleven Madison Park, además de café, tés y opciones gastronómicas saludables.

Radke, quien adoptó la sobriedad en 2021, expresa su deseo de que el espacio facilite la conexión y socialización sin presión alguna.

El local, situado en 200 Banker Street —en el límite entre Greenpoint y Williamsburg—, ha sido diseñado con materiales naturales como piedra, mármol y madera, creando un ambiente a la vez industrial y acogedor. La propuesta no se limita al horario nocturno: también ofrecerá café de especialidad y alternativas con adaptógenos durante el día.

El menú, desarrollado en colaboración con expertos en nutrición y mixología, evita deliberadamente el término "mocktail" y se enfoca en bebidas funcionales, elegantes y benéficas para el cuerpo.

Soft Bar aspira a ser un destino inclusivo: un lugar seguro para personas sobrias, embarazadas o cualquier persona que busque socializar sin alcohol, rompiendo estigmas y redefiniendo la experiencia de salir de noche.

Radke describe el proyecto como su "verdadera vocación" y espera que Soft Bar se convierta en un referente dentro del creciente movimiento de vida consciente y ocio saludable.