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Juan Carlos Sanjuan es el fundador y CEO de la cadena valenciana Casual Hoteles, que ha adquirido y abierto su primer hotel en las Islas Baleares – Casual Bahía Ibiza. No será el único hotel. “Estamos muy interesados en las Baleares”, y se están explorando posibilidades en Mallorca.
La empresa ha llegado a la región en un momento en el que hay un gran debate sobre el modelo de turismo y cuando los hoteleros están enfrascados en discusiones con los sindicatos sobre un nuevo acuerdo salarial y de condiciones laborales. En punto muerto; las dos partes están muy distanciadas.
Sobre estas negociaciones, las ve en el contexto de la escasez de personal muy publicitada en la industria hotelera y de hostelería en general. “Es un problema muy serio que afecta a toda España. Aunque me duela porque significará que mis costes aumentarán, creo que es necesario un incremento salarial significativo para atraer de nuevo el talento a nuestro sector. Tenemos que aceptar nuestra culpa y hacer un esfuerzo para que los salarios estén en línea con otros sectores. Tenemos que comprender que la gente trabaja para lograr el bienestar.”
En toda la discusión sobre el turismo masivo y cómo abordarlo, atribuye el problema al suministro ilegal de alojamiento. En su opinión, esto existe debido a la negligencia política durante varias décadas. “Todo ha sido generado por una mala gestión política. Se solucionará si los políticos quieren. Pero mientras ni siquiera sepamos cuántas personas se alojan en alojamientos ilegales, estaremos lejos de resolver el problema.”
Además de frenar el suministro ilegal, no debería haber un aumento en el número de plazas de alojamiento legales. Esto, según él, es clave para garantizar que el número de turistas no siga aumentando año tras año. “Restringir las camas y las aerolíneas no programarán más asientos a las Baleares.”