Los dueños del Restaurant Orme, en Church Road, usaron las redes sociales ayer para anunciar que lo van a vender.
En una publicación con varias fotos del lugar, los propietarios dijeron: “Es con mucha tristeza que anunciamos nuestra intención de vender el restaurante.
“Es bien sabido que nuestra industria enfrenta grandes presiones económicas.
“Al abordar el impacto real en el negocio, encontramos una brecha cada vez mayor entre el valor percibido y el costo real de las operaciones, haciendo inviable la sostenibilidad a largo plazo.
“Esto ha influido en nuestra decisión, pero como nos acercamos a una pausa en nuestro contrato de alquiler, se nos ha presentado la oportunidad de considerar detenidamente nuestra situación y reflexionar sobre el futuro.
“Necesitamos tomar la decisión correcta para nuestras familias, que están creciendo. En este momento, eso significa estabilidad.”
La publicación continuó explicando que los dueños aún no pueden anunciar una fecha oficial de cierre, pero que han suspendido todas las ventas de vales y pidieron a quienes tengan vales existentes que los usen en los próximos seis meses.
Los dueños dijeron: “Ha sido un placer servir a esta maravillosa comunidad y más allá.
“Hemos tenido mucho que celebrar en los últimos tres años y atesoraremos los recuerdos y experiencias que hemos compartido.
“Gracias por todo.
“Les mantendremos informados cuando tengamos claridad sobre nuestra despedida final.
“No estén tristes porque se acabó, estén felices porque sucedió.
El Restaurant Orme es un restorán independiente británico moderno de menú degustación en Urmston, conocido por su cocina de temporada y su ambiente relajado de alta cocina.
Tiene una lista en la Guía Michelin (sin estrella) y ha logrado estar incluido en otras guías de restaurantes respetadas del Reino Unido, además de ser nominado para los premios Manchester Food and Drink.