Resulta sorprendente, pero el vino tinto es beneficioso para la salud (en cantidades moderadas).
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Aunque pueda sonar a excusa perfecta para servirte otra copa, lo cierto es que el vino tinto posee numerosas propiedades saludables avaladas por la evidencia científica.
Propiedades saludables del vino tinto
Consumido con mesura, el vino tinto es cardiosaludable. Los antioxidantes presentes en, por ejemplo, una botella de merlot, pueden contribuir a prevenir la enfermedad arterial coronaria, la cual puede desembocar en infartos. Dichos antioxidantes protegen el endotelio de los vasos sanguíneos del corazón, fortaleciéndolo frente a patologías cardiovasculares.
Además, el vino tinto contiene pequeñas cantidades de resveratrol. Se trata de un polifenol natural hallado en bayas y uvas, al que los investigadores atribuyen múltiples beneficios medicinales.
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Ventajas de una copa de tinto
Entre sus principales ventajas destaca la capacidad de elevar el colesterol “bueno” (HDL), que ayuda a eliminar el colesterol perjudicial de la sangre.
Otros beneficios potenciales incluyen: prevenir la formación de coágulos, ralentizar el deterioro cognitivo y aliviar el dolor articular gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Algunos estudios incluso sugieren que posee cualidades antitumorales, pudiendo combatir células cancerígenas al impedir su replicación y mutación.
El aspecto social del vino tinto
Más allá de los beneficios físicos, el vino tinto también puede favorecer el bienestar mental. Compartir una copa con amigos o familiares mejora la salud social y psicológica.
El consumo moderado de alcohol es un componente fundamental de la interacción social en la vida adulta. Salir con amigos y disfrutar de un buen rato reduce significativamente los niveles de estrés, lo cual, a su vez, se traduce en una mejor salud física.
Para quienes disfrutan de una copa de vino, hacerlo en un contexto social —en un bar, una fiesta o una cena en grupo— no es solo un placer, sino también un beneficio para la salud mental.
Bebe con responsabilidad
Como en todo, la moderación es clave. El consumo excesivo de vino resulta más perjudicial que beneficioso. Además, aunque pueda ser bueno para el corazón, un exceso seguirá provocándote una resaca considerable al día siguiente.