El New York Italian de Marco Pierre White en Talbot Road ha lanzado su menú de temporada con platos inspirados tanto en las raíces italianas de Marco como en el ajetreo de Nueva York.
El ambiente del restaurante era relajado y la camarera, muy amable y atenta, nos hizo sentir cómodos. Primero nos preguntó si teniamos alguna alergia antes de que pidieramos.
New York Italian de Marco Pierre White (Imagen: Newsquest)
De entrante probamos los arancini de champiñones y romero y también los ñoquis crujientes de trufa negra y ricotta.
Los arancini estaban superbos – acompañados con una mayonesa de pesto que daba un toque genial al sabor frito.
Aunque era una porción pequeña, llenaba mucho y tenía un precio increíble, pero como era el plato con más calorías del menú, no me extrañó.
Arancini de Champiñones y Romero (Imagen: Newsquest)
Los ñoquis eran una delicia decadente y nos hicieron pensar en si saltarnos el plato principal y pedir seis porciones más.
Pero no lo hicimos, y en su lugar pedimos el salmón a la parrilla con salsa béarnaise y el pollo Milanese tagliolini para probar las dos influencias del restaurante, Italia y Nueva York.
Salmón a la Parrilla con Salsa Béarnaise (Imagen: Newsquest)
El salmón simplemente se derretía en la boca y lo acompañaban unas patatas fritas crujientes, perfectas, y una salsa béarnaise muy rica.
El tagliolini era un plato sabroso y contundente de pollo empanado con una salsa ragú de tomate y un poco de parmesano.
New York Italian de Marco Pierre White (Imagen: Newsquest)
Aunque no pudimos probar todo – sin duda volveremos – ya que el restaurante ofrece dos platos por solo £20.95 en el menú “1961”.
El menú rinde homenaje al año de nacimiento de Marco y está disponible de lunes a viernes entre el mediodía y las 4:30 pm.
Acompañamos nuestra comida con una copa de los vinos de la casa, tinto y blanco, y la colaboración del restaurante con el famoso productor de vino Laurent-Perrier valió la pena – fueron un complemento excelente.
El restaurante ha colaborado con el famoso productor de vino Laurent-Perrier (Imagen: Newsquest)
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Phil Andrews, chef ejecutivo, dijo: “El nuevo menú refleja todo lo maravilloso y emocionante de la filosofía culinaria de Marco, con platos especiales para todos los gustos y presupuestos.
“Cortes de carne de primera calidad se unen a una variedad de platos inspirados en Nueva York e Italia, haciendo de este restaurante uno de los mejores lugares para cenar este otoño.
“El menú ha sido diseñado para complementar el ambiente vibrante del restaurante, lo que permite a nuestros clientes sentirse inspirados por la variedad de comida y disfrutar de su experiencia gastronómica al mismo tiempo.”