Aldi ha anunciado la introducción de una nueva olla calefactable para fondue chino en su gama de productos, dirigida a aquellos interesados en recrear esta experiencia culinaria en casa. Con un precio de 21,99 euros, el modelo de la marca Ambiano ya está disponible en tiendas, según el folleto de promociones próximas de la cadena. Esta iniciativa responde al creciente apetito por el hotpot, un método de cocina de Asia Oriental que ha experimentado un notable aumento de popularidad, especialmente en España, en los últimos años.
El electrodoméstico, de 0,9 litros de capacidad, ofrece 700 vatios de potencia, lo que lo convierte en una opción idónea para individuos o parejas. Su interior cuenta con un recubrimiento cerámico antiadherente, que simplifica la limpieza tras su uso, mientras que la tapa de vidrio templado permite seguir el proceso de cocción sin necesidad de levantarla. Acabado en blanco y con un cable de alimentación completamente desmontable, el dispositivo está diseñado pensando en la eficiencia del almacenamiento —un rasgo que seguramente atraerá a quienes disponen de cocinas modestas. Aldi continúa así su estrategia de lanzar productos no alimentarios a precios competitivos por tiempo limitado, complementando su modelo principal de negocio de alimentación.
Olla para *Hotpot* de Disponibilidad Limitada Dirigida a las Tendencias Caseras
En consonancia con el enfoque habitual de Aldi, este artículo se ofrece en cantidades limitadas como producto semanal especial, lo que a menudo resulta en una rápida adquisición por parte de los clientes. El modelo cuenta con un ajuste de temperatura regulable, permitiendo a los usuarios adaptar los tiempos de cocción para proteínas, verduras, fideos o mariscos —básicos de la cocina asiática. Esta función posibilita a los cocineros caseros asegurar resultados óptimos al preparar ingredientes delicados o variados.
El recipiente cerámico antiadherente no solo facilita la limpieza, sino que también favorece una cocción uniforme. Por su parte, la tapa de vidrio templado cumple una doble función: sella el contenido para retener el calor y, al mismo tiempo, permite vigilar el proceso fácilmente. El cable de alimentación desmontable aporta una practicidad adicional, facilitando tanto el almacenaje como la reubicación del aparato cuando sea necesario, ya sea dentro de la cocina o en otro lugar.
Cocina con *Hotpot*: Características y Beneficios
Con una potencia de 700W, el dispositivo Ambiano alcanza la temperatura de ebullición con rapidez, ahorrando tiempo a quienes desean preparar comidas de estilo asiático con celeridad. Su capacidad de 0,9 litros es adecuada para porciones individuales o para compartir entre dos personas, lo que refleja su adaptabilidad a distintos tamaños de hogar. De tradición arraigada en la gastronomía china, el *hotpot* ofrece un método mediante el cual los comensales cuecen directamente en la mesa carnes en láminas finas, verduras, tofu, setas y fideos en un caldo comunal que se mantiene a fuego lento.
Cada participante puede añadir y cocinar sus ingredientes preferidos al momento, personalizando su comida en tiempo real —un método reconocido por fomentar la interacción y la conversación en la mesa. Los últimos años han visto un interés creciente por el *hotpot* en España, atribuido en parte a la expansión de restaurantes especializados y a una creciente curiosidad por las cocinas asiáticas en general. Electrodomésticos asequibles para el hogar como este artículo de Aldi han contribuido a trasladar esta experiencia a las cocinas domésticas, más allá de los restaurantes tradicionales.
Qué Cocinar en una Olla para *Hotpot*
Estas ollas ofrecen gran flexibilidad en cuanto a ingredientes. Entre las elecciones populares se incluyen láminas finísimas de ternera, cordero o cerdo, que se cocinan al instante al entrar en el caldo hirviendo. Las opciones de marisco —como gambas, mejillones, calamar o trozos de pescado blanco— también son habituales y requieren un tiempo mínimo en la olla. Las verduras que suelen emplearse incluyen col china, espinacas, setas (shiitake, enoki, *oyster*), brócoli, zanahoria y maíz dulce. Productos a base de soja, como el tofu en sus diversas texturas, son elementos frecuentes.
Para completar el plato, los comensales pueden añadir fideos de arroz, de trigo o *glass noodles*, todos los cuales absorben los matices de sabor del caldo. Los caldos pueden variar desde una base simple de agua aromatizada con jengibre, ajo, cebolleta y salsa de soja, hasta fondos más complejos elaborados con huesos de pollo o cerdo para darle mayor cuerpo. En algunas regiones de China se incorporan elementos picantes como la pimienta de Sichuan o pasta de chile, aportando el calor característico de ciertos *hotpots* regionales. Las ollas divididas, con caldos picantes y suaves separados, se adaptan a las distintas preferencias de los invitados.
Este enfoque social de la comida, fácilmente replicable en casa con ollas compactas, otorga a cada persona el control sobre los ingredientes y los tiempos de cocción, adaptándose así a diversos requerimientos dietéticos. Dado que el método implica hervir en caldo en lugar de freír, ofrece una alternativa más baja en grasas y que preserva los nutrientes, atrayendo a quienes buscan opciones más saludables mientras experimentan con nuevos sabores.