Cascada Marbella reanuda su servicio de almuerzo en junio, invitando a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica gourmet en un entorno natural espectacular.
Abierto de martes a domingo desde la 1pm, el restaurante es el lugar ideal para comidas de negocios, una pausa tras ir de compras o simplemente para disfrutar de una comida relajada. Por las noches, continúa el servicio habitual de cena para quienes deseen prolongar su visita.
La terraza, bañada por una mezcla de luz natural y sombra, rodeada del impresionante paisaje de la Sierra Blanca, ofrece una experiencia de comedor al aire libre en un ambiente sereno bajo el sol.
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Para celebrar el regreso del almuerzo, los chefs Jacques y Mathieu Lagarde han diseñado un menú de tres platos disponible de martes a viernes por 32€. Los comensales pueden elegir entre dos opciones por plato: ensalada de tomate fresco o espárragos a la plancha con espuma de naranja como entrante; pollo al estilo portugués o velouté de calabaza con queso Boffard como principal; y de postre, crème brûlée con notas de pino o el reconfortante arroz con leche.
Las reservas ya están abiertas. Tanto si optas por el menú diario, a la carta o de degustación, el almuerzo en Cascada Marbella promete una experiencia inolvidable.
Menú de Degustación en Cascada
Como siempre, Cascada mantiene su filosofía "de la granja a la mesa". El restaurante ofrece un menú degustación de cinco platos que combina técnicas tradicionales e innovadoras de todo el mundo por 85€, con opción de añadir embutidos artesanales por 20€ y maridaje de vinos por 30€. Este menú está diseñado para ser compartido en la mesa.
Cócteles y Bodega
La carta de cócteles se inspira en los ingredientes frescos del huerto y la granja propia en Istán, reinventando clásicos y creando originales propuestas estacionales. El equipo de bar emplea técnicas vanguardistas para elaborar los mejores cócteles.
Por su parte, la bodega de Cascada, expuesta con orgullo en el comedor, presenta una selección cuidada de vinos de los mejores viñedos del mundo, ideal para los amantes del vino.
Sobre Cascada Marbella
Desde su apertura en 2020, Cascada Marbella ha conquistado a los amantes de la buena mesa, especialmente al público internacional de la ciudad, con su decoración acogedora de estilo bistró. Ubicado en la Sierra Blanca junto a una cascada natural en el Arroyo de las Represas, el restaurante combina belleza escénica con creatividad culinaria.
Dirigido por los hermanos y chefs ejecutivos Jacques y Mathieu Lagarde, Cascada apuesta por una cocina honesta y sostenible. Las verduras tienen un papel protagonista, reflejando su profunda conexión con el entorno. Los chefs priorizan productores locales, cultivan sus propias hierbas y practican una agricultura ecológica, siguiendo principios de cero desperdicio y aprovechando cada ingrediente.
Su dedicación se extiende a panes, quesos y embutidos artesanales elaborados diariamente, fruto de su experiencia en restaurantes con estrella Michelin en Francia, Australia y Nuevo México.
Reservas y Contacto
Para más información o reservas, visita cascadamarbella.com o llama al +34 623 001 465. Horario: martes a domingo, 13:00–00:00.
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