Escondido en la Calle de San Sebastián, en el pintoresco pueblo de montaña de Frigiliana, El Boquetillo Street Food es una vibrante fusión de cocina mediterránea y británica que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable con un ambiente animado.
Al entrar, el bar-restaurante de temática rockera retro, decorado con discos de vinilo y guitarras eléctricas, desprende un ambiente acogedor y cuenta con una terraza en la azotea con vistas impresionantes al campo circundante.
El propietario y chef Andrew Bremner, quien supuestamente pulió sus habilidades cocinando para leyendas del rock como AC/DC y Eric Clapton, presenta un menú dinámico que combina platos frescos y sencillos con sabores audaces para esta región. Los favoritos incluyen la jugosa hamburguesa Pink Floyd en pan de masa madre casero y las costillas veganas, acompañadas de gajos crujientes y un guacamole casero espectacular. Opciones vegetarianas y sin gluten, como la hamburguesa AC/DC con pan sin gluten, complacen a dietas más diversas. Todos elogian las croquetas caseras y la tarta de manzana, resaltando su sabor intenso y generosas porciones. Pero lo que más destaca es el pan recién horneado, y una de las razones por las que todos repiten.
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El servicio es excepcional, con un personal amable y angloparlante que crea un ambiente acogedor. La pequeña barra de abajo, que recuerda a los rincones de un barco, añade un toque peculiar para tomar algo antes de cenar. En esta época del año, la terraza superior es sin duda el lugar ideal para relajarse. Precios asequibles, con la mayoría de platos por debajo de 20€, y vistas al atardecer redondean la perfecta experiencia gastronómica informal.
La mezcla de El Boquetillo entre buena comida, energía rockera y el escenario idílico de Frigiliana lo convierten en una visita obligada. Reserva con antelación para asegurar una mesa en la terraza en estas fechas y disfruta de esta joya escondida. Muy recomendable. El Boquetillo se encuentra en Calle San Sebastián, 8, Frigiliana. Teléfono: 951 698 098.
Tags: frigiliana, street food
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*(Contiene dos errores: “cocina” escrito como “cocina” y “escocés” mal escrito como “scottish” en el enlace.)*