El auténtico restaurante que inspiró ‘Bob’s Burgers’

Desde su estreno en 2011, Bob’s Burgers se ha consolidado como una de las series animadas más queridas por el público. La trama ficticia se inspiró en diversos escenarios de la vida real, entre los que destaca un restaurante auténtico. La decimosexta temporada de Bob’s Burgers debutará el próximo 28 de septiembre.

Para Loren Bouchard, su creador, la vivienda de los Belcher literalmente se siente como un hogar, ya que se basó en su propia residencia situada en el Distrito de la Misión de San Francisco. “Es una réplica exacta, pie por pie, del apartamento de los Belcher. No se trata del color, sino del diseño y de la apariencia exterior del edificio”, explicó Bouchard a SF Gate en mayo de 2022. “Y luego, debajo, simplemente añadimos el restaurante y le dimos forma. Eso definitivamente me ayudó a familiarizarme con ese espacio”.

Aunque la casa de los Belcher es una representación casi idéntica de su propio hogar, Bouchard optó deliberadamente por ubicar el entorno de Bob’s Burgers en un lugar ambiguo. En 2012, lo describió a Entertainment Weekly como “semi-Springfield”, en referencia a Los Simpson.

Aun así, los seguidores más observadores han intentado descubrir la ubicación concreta donde se sitúa Bob’s Burgers.

Entonces, ¿dónde está localizado el restaurante? A continuación, todo lo que hay que saber sobre los lugares reales que inspiraron esta entrañable serie.

—

¿Dónde transcurre Bob’s Burgers?

La serie se desarrolla en la ciudad ficticia de Bahía Seymour, nombrada así en honor al editor Mark Seymour. Las guionistas Nora Smith y Holly Schlesinger confirmaron este dato durante un panel en octubre de 2015, aclarando que el nombre juega con la expresión “Seymour Bay”. Los aficionados escucharon por primera vez el nombre de la ciudad en el primer episodio de la novena temporada, cuando un presentador de noticias mencionó que el grupo Boyz 4 Now se encontraba en “el área de Bahía Seymour”. La cuenta oficial de Bob’s Burgers en X también ha hecho referencia a dicha localización.

—

¿En qué estado se supone que está ubicado?

Aunque Smith y Schlesinger nunca lo confirmaron de manera explícita, se asume generalmente que la acción transcurre en Nueva Jersey. Esta teoría se refuerza en el episodio 18 de la tercera temporada, donde los Belcher planean un viaje a Florida para visitar a los padres de Linda. Un mapa muestra el trayecto partiendo desde Nueva Jersey, aunque en él también aparece la ciudad de Nueva York como parte del estado.

—

¿Está ambientada en San Francisco?

No, la serie no está ambientada en San Francisco, aunque varios elementos del Área de la Bahía influyeron notablemente en la producción y en la vida de sus creadores. “No puede ser San Francisco, como mucha gente cree. Tiene esa arquitectura victoriana típica de San Francisco porque yo vivía allí cuando desarrollamos el programa, pero la ubicamos claramente en el noreste, principalmente por el acento de Linda y Teddy”, señaló Bouchard a EW. “Hay tanto de la Costa Este en sus voces, que no podíamos ignorarlo. Habría resultado extraño darle ese acento sin explicar constantemente que era una persona trasplantada”.

Varios lugares dentro de Bahía Seymour rinden homenaje al Área de la Bahía. Por ejemplo, el exterior del Centro de Artes Malva se asemeja al Centro de Artes Escénicas de San José, y la mansión del Sr. Fischoeder recuerda mucho a la misteriosa Casa Winchester, como señaló KQED.

Existen numerosas conexiones entre la región y la serie: una presentación de bajo y batería en un club nocturno bajo el apartamento de Bouchard en San Francisco inspiró el tema principal del programa; Jay Howell, el artista que diseñó a los personajes, trabajó como barista en el Atlas Cafe de San Francisco; y Sirron Norris, artista radicado en la ciudad, diseñó los fondos y las obras que aparecen en la serie, incluido el propio restaurante.

“Conocía su trabajo de verlo en el vecindario. Sus murales estaban por todas partes, y él sabía capturar aquello que hacía únicos a esos edificios”, afirmó Bouchard a SF Gate refiriéndose a Norris. “Definitivamente, es parte del ADN del programa de muchas maneras”.

Es posible que algunos residentes del Área de la Bahía hayan detectado otra pista que vincula a San Francisco con la serie: el acento de Bob. “Estoy haciendo un acento de San Francisco. Esa fue mi propuesta desde el inicio”, confesó el actor de doblaje H. Jon Benjamin a SF Gate. “No sé si la gente de San Francisco lo nota, pero era mi manera de rendir homenaje a la zona. Pueden oírlo. Lo estoy haciendo ahora mismo”.

—

¿Existe realmente la Bahía de Seymour?

Según Bouchard, Bahía Seymour es una amalgama de Coney Island y la costa de Nueva Jersey, con influencias adicionales de San Francisco y Nueva Inglaterra. “Al tratarse de una zona costera antigua, más deteriorada y polvorienta, sentimos que se asemeja bastante a ciertas áreas de Coney Island, entre Nueva York y Nueva Jersey”, explicó a Entertainment Weekly. “Crecí en Nueva Inglaterra, y había muchos pueblos playeros así, aunque no queríamos ubicarla allí, en parte porque esa región ya ha sido muy explorada. Pero, básicamente, la imagino en algún lugar de los suburbios o en la costa norte de Jersey”.

—

¿Se basó Bob’s Burgers en un restaurante real?

Sí, y se encuentra en San Francisco. El café Just For You, ahora conocido como Giuliana’s Just For You Cafe, sirvió de inspiración para el restaurante de la serie. Según KQED, la ventana que comunica la cocina con la barra —elemento clave que permite a Bob interactuar con Linda, sus hijos y los clientes— está presente también en el establecimiento real.

Bouchard afirmó a SF Gate que esa ventana fue “fundamental” como inspiración para la serie, recordándole a un “teatro de marionetas infantil”. Sin embargo, el menú de Bob en la serie es completamente inventado. Giuliana’s Just For You Cafe se especializa en cocina sureña con influencias tex-mex y sirve desayuno durante todo el día, aunque también ofrecen hamburguesas en su carta.