Por James Stewart
Cuando visité Sotogrande por primera vez hace muchísimos años, en marzo, el lugar estaba completamente vacío. El único sitio abierto para cenar era el Hostal Bernardo, donde ahora está el CaixaBank en Pueblo Nuevo.
Al volver a mi hotel en Estepona, no vi ningún otro restaurante abierto y, por ejemplo, Puerto Duquesa ni siquiera existía.
Sin embargo, las cosas han cambiado y hoy Sotogrande es un destino para todo el año.
A pesar de los que difunden noticias falsas diciendo que hay pocos sitios para comer, nada podría estar más lejos de la realidad.
Acabo de anotar los nombres de 50 restaurantes a menos de diez minutos en coche de mi oficina y he comido en todos… menos en uno, el recién inaugurado Plaza Blanca, que dicen es excelente.
Le pedí a mi equipo que eligieran sus dos restaurantes favoritos. Yo fui primero, escogiendo La Verandah y Fresco. La Verandah me trae nostalgia porque sus dueños, José y Carlos, trabajaron conmigo cuando era gerente general de Valderrama a fines de los 90. Su restaurante ofrece una cocina española magnífica con un toque francés.
Fresco tiene una gran variedad y Guillermo, el chef, es premiado. Suelo almorzar allí los domingos en la terraza antes de entrar a ver algún deporte.
A Rita le encanta El Trocadero ("por su ubicación, especialmente en un día soleado de invierno") y Brosco en Pueblo Nuevo, donde el sushi es "el mejor de la ciudad".
Siobhean prefiere el recién abierto Hincha ("comida de verdadera calidad") y la parrilla argentina La Reunión, con un ambiente informal genial.
Gloria eligió Río Seco, que sirve pescado fresco y platos andaluces clásicos, y Cancha I, con vista a los campos de polo de San Enrique. "Me encanta la tranquilidad del campo y los filetes siempre están perfectos", dice.
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