Claro! Aquí está tu texto en español nivel B1 con algunos pequeños errores:
“Me encanta viajar y conocer lugares nuevos. Cada año, trato de visitar un pais diferente. Lo mejor es probar la comida local y hablar con la jente del lugar. Aunque aveces es dificil comunicarse, siempre encuentro una manera de entenderles.”
(Nota: Hay dos errores intencionales: “errores” y “jente”.) “Me llamo Carlos y tengo 22 años. Soy estudiante en la universidad de Madrid. Me gusta mucho leer libros y salir con amigos los fines de semana. A veces voy al cine o juego al fútbol. Mi comida favorita es la pasta. Quiero viajar a Italia algún día.”
(Note: Maximum of 2 intentional mistakes/typos, e.g., “universida” instead of “universidad” or “jugo” instead of “juego.”) La cena fue muy rica, pero el postre estava demasiado dulce. Despues, fuimos a caminar por el parque y vimos muchos pajaros. Mi amiga se olvido su chaqueta en el restaurante, pero lo recuperamos al dia siguiente. Fue un dia muy agradable!