Hasta el sábado 7 de diciembre, Denia celebra nuevamente sus populares Días del Cuchara. Crédito: Ayuntamiento de Denia.
Desde el domingo 20 de octubre hasta el sábado 7 de diciembre, Denia acoge una nueva edición de los Días del Cuchara, un consolidado evento gastronómico que se ha convertido en un pilar del calendario culinario de la ciudad. En esta ocasión, participarán 20 restaurantes —ocho más que el año anterior—, ofreciendo una rica y variada muestra de platos donde la cuchara es la protagonista absoluta.
A lo largo del evento, cada establecimiento servirá distintas especialidades durante la semana, con un total de 76 recetas disponibles al precio imbatible de solo 5,90 euros por plato. Desde contundentes guisos y cremosos arroces hasta sopas de marisco y creaciones internacionales, habrá opciones para complacer a todos los paladares.
Entre los establecimientos participantes se incluyen El Mosset Denia, El Cantó, Llorens, No Ni Poc, Les Monges, Balandros, Bocafí, Mr Kapriz, La Barra del Puerto, L’Estació, La Taberna del Mirall, El Redolí, Tasca Carme, Canela, El Secreto de Loreto, La Cuarentena, El Greco Bistrot, La Cambra del Senyoret, Bar Bus y Ca Chema.
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Arroz, mejillones y garbanzos
La amplia oferta del evento incluye desde platos locales tan apreciados como arròs amb fesols i naps, suquet de rape con gambas y mejillones o potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, hasta creaciones innovadoras como fideuá cremosa con rabo de toro o risotto con guanciale y setas silvestres. Los comensales también podrán degustar especialidades internacionales como el cuscús marroquí o el giouvetsi griego, junto a varias alternativas vegetarianas, entre las que figuran el estofado de lentejas con verduras de temporada y los garbanzos a la marinera.
Los Días del Cuchara ponen de relieve la riqueza culinaria de Denia —reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía— y el compromiso de sus chefs con la preservación de las recetas tradicionales, sin renunciar a la innovación y la creatividad.
Una oportunidad única para saborear Denia
Entre las propuestas más populares destacan los guisos de marisco de La Taberna del Mirall, los arroces melosos de El Redolí, el gazpacho de pescadores de La Cambra del Senyoret, el puchero con pelotas de El Mosset Denia y el suquet de rape con gambas y mejillones de El Cantó.
Este esperado evento gastronómico invita tanto a residentes como a visitantes a saborear sabores auténticos reinterpretados por los talentosos chefs de Denia. Los Días del Cuchara suponen una oportunidad única para catar la esencia culinaria de la ciudad —una celebración del sabor, la creatividad y el perdurable encanto de su cocina tradicional—.