Si anhelas adoptar un estilo de vida más sostenible y respaldar a los productores locales, he aquí algunos consejos útiles para determinar si los alimentos que adquieres en España son de procedencia local.
Aunque vivimos en un mundo globalizado donde es posible encontrar más productos alimenticios extranjeros en España que nunca, cada vez son más las personas que buscan artículos cultivados y elaborados localmente.
Esto responde tanto al deseo de ser sostenibles y reducir el impacto en el cambio climático, como a la respuesta ante las tensiones comerciales globales provocadas, por ejemplo, por los aranceles de EE. UU.
Comprar frutas y verduras importadas de países como Perú, Sudáfrica o Turquía, en lugar de adquirir productos autóctonos de España, implica que la huella de carbono de dichos productos es muy superior. El transporte recorriendo mayores distancias conlleva un consumo de combustible mucho mayor.
Evidentemente, no siempre es posible comprar local. El café, el té o el cacao, por poner un ejemplo, no se cultivan en España, por lo que si los deseas, provendrán de lugares mucho más remotos.
No siempre resulta obvio discernir de inmediato el origen de los productos, por lo que es crucial documentarse y contribuir en la medida de lo posible al cuidado del planeta.
Al adquirir productos españoles, garantizas además que una parte significativa de tu dinero permanezca en el país y contribuyas a la economía, fomentando también la creación de empleo y promoviendo los derechos de los trabajadores.
Existen varias formas de identificar si tu producto elegido es de origen español; a continuación, se detallan algunas de las más comunes.
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El código de barras
Puedes identificar fácilmente si un producto procede de una empresa española observando el código de barras. Si una compañía tiene su sede en España, el código comenzará por 84. No obstante, es importante recordar que esto no indica necesariamente que el producto esté fabricado en España.
El envasado
Una pista fundamental para saber si un producto es español consiste en examinar las etiquetas y el envase. En tal caso, encontrarás expresiones como ‘hecho en España’, ‘elaborado en España’ o ‘fabricado en España’, que indican que ha sido producido o manufacturado aquí. Las fruterías y verdulerías suelen incluir etiquetas o carteles con esta información.
Si no encuentras estas frases, no hay garantía de que el producto sea español. Lamentablemente, si visualizas un nombre de empresa española con una dirección local, esto solo denota al importador, envasador o distribuidor, mas no al fabricante, por lo que, una vez más, no podrás saber con certeza su procedencia extranjera o no.
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Encuentra establecimientos especializados en productos de proximidad
Existen diversos mapas que muestran dónde puedes comprar productos alimenticios de origen local en España, como este de Sostenibel o Sustentable, que te ofrece una selección de tiendas en tu zona.
Simplemente amplía el mapa para acercarte a tu localidad y verás los comercios representados mediante logotipos en función de lo que vendan. Principalmente hay quesos, aceite, vino, frutas y verduras, carnes y productos regionales, pero algunos lugares incluso indican dónde adquirir moda, calzado, regalos y bicicletas de fabricación española.
Descarga aplicaciones especializadas
Además de examinar las etiquetas en los supermercados, una de las formas más sencillas de hallar productos que no han llegado desde el otro extremo del planeta consiste en descargar algunas aplicaciones que te asistan.
Buy European está diseñada para permitir a los consumidores buscar productos con sello de origen dentro de la Unión Europea. Encontrarás productos fabricados en España así como de otros países miembros. También indica si una marca está comprometida con el medio ambiente.
Buy from EU es otra aplicación que muestra productos fabricados en Europa. Además, te sugiere buenas alternativas a productos no comunitarios y te presenta nuevas marcas europeas.
La Colmena Que Dice Sí Esta aplicación te permite comprar productos de calidad directamente de productores locales. Una vez descargada, puedes unirte a la comunidad más cercana y realizar tu pedido en línea.