El evento se llevará a cabo el sábado, 1 de noviembre, a las 10:30 de la mañana para apoyar a la Cocina Comunitaria de Bounceback Food.
Será organizado por Aidan Monks y Catherine Connor de Lovingly Artisan en Altrincham.
A principios de este año, su primera masterclass del 2025 recaudó £1,200 para la organización benéfica.
Bounceback Food Community Kitchen lanzó su primera cocina comunitaria en 2023 (Imagen: ELLIOTT HUGHES)
Lovingly Artisan espera duplicar esa cantidad en el evento de noviembre para ayudar a Bounceback a alcanzar su meta de £5,000, lo que financiará una nueva cocina comunitaria en Manchester.
Catherine Connor, co-propietaria de Lovingly Artisan, dijo: “Estamos muy orgullosos de apoyar a Bounceback desde que se convirtieron en nuestros vecinos en 2023.
“Lo que hacen por las personas en Manchester es realmente inspirador; no solo proporcionan comidas, sino que crean oportunidades para que las comunidades se unan alrededor de la comida.
“Nos encantaría que tantas personas como posible se unan a nosotros y ayuden a recaudar fondos para el trabajo brillante que Bounceback sigue haciendo cada día.”
Bounceback lanzó su primera cocina comunitaria en Central Way en el verano de 2023 y ahora entrega más de 400 comidas cada semana a 14 bancos de alimentos colaboradores y residencias asistidas.
El esquema de almuerzos “Compra Uno, Dona Uno” de la organización y sus eventos regulares de recaudación de fondos ayudan a personas en situación de sinhogarismo en Manchester.
La masterclass de 45 minutos tendrá lugar en la Cocina Comunitaria de Bounceback Food en Central Way en Altrincham.
El Sr. Monks y la Sra. Connor compartirán los fundamentos de la masa madre artesanal, incluyendo qué la diferencia del pan producido en masa, la importancia de la calidad de los ingredientes y los beneficios nutricionales de usar semillas y granos.
Las entradas comienzan en £10 para la masterclass de demostración de pan, y todos los beneficios irán destinados a apoyar la misión de Bounceback de combatir la inseguridad alimentaria y reducir el desperdicio de comida.
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Una entrada de £25 incluye un taller, almuerzo, un dulce y una bebida, mientras que la opción VIP de £45 añade una copia del último libro de cocina de Bounceback, “Secret Dishes From Around The World 3”.
Bounceback Food utiliza los fondos recaudados para entregar comidas y ejecutar programas de cocina para personas necesitadas.
Se aceptan donaciones de aquellos que no puedan asistir, y los organizadores enfatizan que cada contribución puede marcar una diferencia.
Las entradas se pueden reservar a través de Eventbrite.