En memoria de Joël Robuchon, Presidente de Honor de la Gourmet Race y en su día el chef con más estrellas Michelin del mundo. Créditos: Gourmet Race
El Club Náutico Moraira fue el escenario del lanzamiento de la Gourmet Race 2025 –la única regata donde los chefs van armados con sartenes en lugar de spinnakers. Alcanzando su duodécima edición, la competición rompe récords con 36 embarcaciones listas para cocinar a bordo el próximo sábado 4 de octubre.
La diversión comienza el viernes con las presentaciones de los equipos, obsequios de los patrocinadores y un cóctel de bienvenida –porque ningún marinero-chef debe empezar con el estómago vacío. El sábado por la mañana, las tripulaciones zarparán del pantalán de combustible de Moraira con salidas escalonadas, recibiendo el crucial “ingrediente misterioso” que deberán transformar en alta cocina mientras navegan por la bahía.
“Todo se basa en el juego limpio,” explicó el representante de motonáutica Tomás Solano. “Cada barco tiene un código para que el jurado no tenga ni idea de quién está detrás de los platos.” Mientras tanto, Ramón Martí, director técnico, confirmó que los barcos recorrerán 15 millas náuticas y pasarán tres boyas –tiempo justo para reducir una salsa, pero quizás no para hornear un suflé.
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En tierra, los amantes de la buena mesa podrán deleitarse con catas, showcooking y entretenimiento, estando este año el show cooking a cargo del chef estrella Michelin Nazario Cano. ¿Y el jurado? Digamos que Pepe Rodríguez de MasterChef y una docena de otras figuras de renombre juzgarán cada último bocado.
Este año es especialmente especial, al conmemorar el 50 aniversario del Club Náutico Moraira. La edición también rendirá homenaje a las oenegés Alicante Gastronómica Solidaria y World Central Kitchen por su inestimable ayuda durante las inundaciones de Valencia.
El alcalde Raúl Llobell lo resumió a la perfección: “La Gourmet Race es única, sitúa a Teulada-Moraira en el mapa. Y lo mejor de todo es que todo el mundo está invitado.”