Un día de vino, gastronomía y tradición mallorquina
El evento cumbre del calendario vinícola anual de Santa Maria del Camí tendrá lugar el sábado 29 de noviembre de 2025, cuando la localidad se convierte en el epicentro de las celebraciones del Vi Novell en Mallorca. La Festa del Vi Novell es una jornada completa dedicada a la cultura vitivinícola local, a las bodegas históricas y a las tradiciones comunitarias, ofreciendo a los residentes internacionales en España una experiencia mallorquina auténtica e inolvidable.
La jornada da comienzo a las 9:15 horas en la Plaça de la Vila con una Ruta Vitícola guiada, un recorrido por las históricas bodegas de Santa Maria que datan desde el siglo XVI hasta el XXI. Las inscripciones están disponibles a través de [email protected], con dos modalidades de precio: 5€ solo para la ruta o 20€ que incluye la ruta y un plato tradicional de burballes más tarde.
De 10:00 a 13:00 horas, las bodegas de la villa abren sus puertas para visitas especiales, incluyendo 7103 Petit Celler, Bodegas Angel, Jaume de Puntiró, Ramanyà, Sebastià Pastor, Microceller Son Crespí y Bodegues Macià Batle (con una única visita a las 10:00). Los amantes del vino podrán explorar cada bodega, conocer a los productores y catar los primeros vinos de la temporada.
Al mediodía, la música y la gastronomía toman el relevo. De 12:00 a 14:00 horas, Bodegues 7103 acoge música en directo a cargo de NegreYourDJ. En Bodegues Angel, se sirve una especial Paella del Vi Novell del chef Kike Martí de 13:00 a 15:00 horas. El menú, de 40€, incluye entrantes, paella, postre y media botella de vino, pudiendo realizarse reservas en bodegasangel.com.
Las celebraciones se trasladan a la Plaça Nova a las 14:00 horas para los afamados Burballes del Vi Novell, preparados por Ca’n Beia. Se ruega a los asistentes que lleven su propio cubierto y vaso; los platos son proporcionados por el Ayuntamiento y las bodegas ofrecen vino de forma gratuita. Las entradas, con un coste de 15€, incluyen un plato de barro, burballes y postre.
A las 16:00 horas, la Plaça Nova acoge la tradicional Glosada, con las actuaciones de los glosadors locales Mateu “Xurí”, Macià Ferrer “Noto” y Maria Magdalena Amengual “Mery”.
La jornada culmina con la Gran Festa del Vi Novell a las 19:00 horas, donde los stands de las bodegas venden vino (3€ la copa, 2€ el porrón) junto a puestos de comida de bares, restaurantes y asociaciones locales. Las actuaciones en directo de Bona Ventura, En Rissos i un grapat de Bergants y Horris Kamoi mantendrán animada la plaza hasta bien entrada la noche.
Las celebraciones continúan el domingo 30 de noviembre con un concierto de música clásica en Bodegues Macià Batle a las 12:00 horas, seguido de una Cata de los 7 Vinos Novell a las 19:30 (20€, reservas via [email protected]). El lunes 1 de diciembre, el festival se despide con una afterparty en Son Llaüt a las 23:30 horas, con los DJs locales del colectivo DEAF.
La Festa del Vi Novell perdura como una celebración muy querida del legado vinícola de Santa Maria. Es un día en el que bodegas, familias y visitantes se unen para recibir la nueva cosecha al más puro estilo mallorquín: con las puertas abiertas, las mesas compartidas y un vibrante sentimiento de comunidad.