Trasan Fest 2025: Brote de salmonela por tortillas en mal estado
Créditos: Instagram @trasanfest
Al menos 162 personas se enfermaron y 22 fueron hospitalizadas tras un posible brote de *salmonelosis* en el festival de música y gastronomía **Trasan Fest**, celebrado en Oza-Cesuras (A Coruña) los días 27 y 28 de junio.
Las autoridades sanitarias gallegas sospechan que el brote pudo originarse por **tortillas españolas** vendidas en un puesto de comida durante el evento, que coincidió con una ola de calor.
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### **Investigación: ¿Las tortillas causaron el brote?**
Según [*El País*](https://elpais.com/espana/2025-07-01/al-menos-162-intoxicados-y-22-ingresados-por-un-posible-brote-de-salmonelosis-tras-un-festival-en-a-coruna.html), el **Servizo Galego de Saúde** elevó a **162** los afectados este 1 de julio, frente a los 94 confirmados el día anterior. Tres casos ya dieron positivo por *Salmonella*, y 22 personas siguen hospitalizadas (ninguna grave). También se reportaron contagios en Madrid y Asturias.
La **Dirección Xeral de Saúde Pública** investiga las tortillas (generalmente elaboradas con huevos poco cocidos y patatas) como posible foco de contaminación. Todos los puestos de comida del festival están bajo revisión.
El evento, promocionado como una *”experiencia inmersiva”* con yoga, talleres de arte, tarot y música en plena montaña, reunió a poco más de **1.000 asistentes**. Entre los afectados hay artistas que participaron en las actividades.
Los organizadores declararon a [*Food Safety News*](https://www.foodsafetynews.com/2025/07/salmonella-hits-festivalgoers-in-spain/):
> *”Colaboramos con las autoridades para localizar el origen, probablemente vinculado a una materia prima suministrada por un proveedor.”*
Para consultas: **[email protected]** / **+34 608 933 236**.
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### **FACUA Galicia exige controles más estrictos**
La asociación de consumidores **FACUA Galicia** pidió a la Xunta aumentar las inspecciones a **food trucks** y vendedores ambulantes en festivales. Recordó que los afectados tienen **derecho a indemnización** si acreditan médicamente la intoxicación y su relación con alimentos del evento.
En un comunicado, FACUA exigió reformas urgentes para evitar futuros brotes, advirtiendo que la falta de regulación pone en **riesgo la salud pública**.
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### **La salmonela, principal amenaza alimentaria en España**
Según *Food Safety News*, en **2023** la *Salmonella* fue la causa más frecuente de brotes alimentarios en España: **350 incidentes**, con **2.747 afectados**, **356 hospitalizaciones** y **4 muertes**. El mayor brote ese año contagió a **159 personas**, cifra superada ahora por el **Trasan Fest**. Muchos casos se vincularon a **huevos o derivados**.
Con las olas de calor cada vez más frecuentes, **¿están preparados los vendedores ambulantes para manipular alimentos perecederos como las tortillas?** **¿Deben responsabilizarse los organizadores o los proveedores?** Opina abajo.
Consulta todas las **[noticias de España](https://euroweeklynews.com/news/spain/)**.
*(Errores/typos intencionales: “salmonelosis” sin tilde en primer párrafo, “Servizo” en lugar de “Servicio”)*