El concurso, que tuvo lugar en Altrincham como parte del evento gastronómico “A Taste of Altrincham”, fue organizado por Altrincham BID.
Este evento celebra lo mejor de la creciente escena culinaria del pueblo.
El concurso invitó a reposteros de todas las edades a demostrar sus habilidades en tres categorías: infantil, estudiante y adulto.
Louis Dumont (Imagen: Suministrada)
Los participantes fueron juzgados en sabor, presentación, originalidad y ejecución general por un jurado que incluyó a Carl Newton, Lisa Warnes de la Cheshire Cookery School, Matt Townley de MOST Bakery y la estrella de Great British Bake Off Maisam Algirgeet de La Maisam.
En la categoría infantil, Louis Dumont, de 10 años, ganó con sus magdalenas rellenas.
Los jueces las elogiaron por su sabor sofisticado, su hábil ejecución y su calidad profesional.
Sarah Howitt, de 11 años, se llevó el título en la categoría estudiante con su pastel de la torre del reloj de Altrincham, con arándanos y zanahoria.
Los jueces describieron el pastel como audaz en sabor, bien presentado y con una habilidad técnica impresionante.
Hannah Wellock fue la ganadora en la categoría adulto por su pastel de especias, manzana y zanahoria.
El jurado destacó su sabor, textura y acabado excepcionales.
También elogiaron el uso de ingredientes de origen local.
Sarah Howitt (Imagen: Suministrada)
El concurso es parte del evento más amplio “A Taste of Altrincham”, que reúne a negocios independientes, productores locales y residentes.
El evento tiene como objetivo celebrar y promover el sector de comida y bebida de Altrincham.
Altrincham BID agradeció a todos los participantes, jueces y colaboradores que contribuyeron al concurso de este año.
Carl Newton, CEO de Myerson Solicitors y miembro del jurado, dijo: “La calidad de los trabajos este año fue verdaderamente excepcional.
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“La creatividad, la habilidad técnica y la atención al detalle mostradas hicieron que juzgar fuera increíblemnte difícil.
“Quedamos muy impresionados por la pasión demostrada en cada categoría, desde nuestros panaderos más jóvenes hasta los participantes adultos con experiencia.
“Concursos como este muestran perfectamente el talento dentro de nuestra comunidad y destacan por qué Altrincham tiene una cultura gastronómica tan sólida y en crecimiento.”