Vélez-Málaga se convertirá en una vibrante celebración de los productos de la provincia del 13 al 15 de marzo. Esta tan esperada y querida feria ‘Sabor a Málaga’ tomará la Calle Canalejas, reuniendo a alrededor de treinta productores locales y regionales, chefs de talento y actividades para toda la familia. Los visitantes podrán explorar el rico patrimonio culinario de la provincia de Málaga mientras apoyan las tradiciones sostenibles de proximidad y kilómetro cero.
Los líderes locales defienden la producción regional
La alcaldesa ha subrayado el papel fundamental de Vélez-Málaga en la promoción de frutas subtropicales como el mango y el aguacate. Eventos como este fomentan el consumo de productos frescos, saludables y de proximidad, y generan valiosas alianzas entre productores. Las nuevas colaboraciones potencian la visibilidad nacional e internacional, creando empleo y crecimiento económico en los municipios.
Un programa emocionante repleto de acción en directo
El viernes 13 de marzo comenzará con demostraciones culinarias en vivo a cargo de renombrados chefs locales, como Chin Chin Puerto, junto con equipos de Los Pablos, Ménade y Esto es Jauja. Los asistentes podrán degustar, sencillamente, los mejores aceites de oliva del mundo, aceitunas al natural y aperitivos tradicionales, todo ello amenizado con música en directo.
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El sábado 14 de marzo habrá catas de queso que pondrán en valor las excelentes variedades malagueñas, además de platos innovadores del Chiringuito Varela, talleres y actividades culinarias. El entretenimiento vespertino incluirá espectáculos de danza y un concierto especial de la Banda de Cornetas y Tambores del Santísimo Cristo del Mar de Vélez-Málaga.
El domingo 15 de marzo estará dedicado a las familias y los niños. Los más pequeños podrán participar en talleres de cocina interactivos, saborear contundentes platos de cuchara y croquetas artesanales, y disfrutar de espectáculos musicales durante toda la jornada.
Descubra a treinta productores y los tesoros subtropicales
Una zona expositiva específica mostrará la diversa oferta de la provincia. Entre lo más destacado figuran el aceite de oliva virgen extra, los quesos artesanales y las emblemáticas frutas subtropicales. Esta feria pone en valor la calidad, la tradición y la innovación en la gastronomía malagueña.
Tras su paso por Vélez-Málaga, el calendario de Sabor a Málaga continuará en Benalmádena, Torrox, Nerja, Ronda, Rincón de la Victoria y Mijas. Residentes y visitantes deberían apuntar en su agenda este fin de semana imprescindible de sabores, música y espíritu comunitario en la Axarquía.