La precisión en su apariencia, sus hábitos personales estrictos y su preferencia por la limpieza distinguían a Ajit Pawar de sus contemporáneos. Era un trabajólico cuya personalidad, más allá de la política, se destacaba por su disciplina y sus preferencias exigentes.
El líder del NCP era conocido por ser exigente con lo que vestía, especialmente con sus gafas de sol. Las marcas variaban desde la colección Maybach hasta Ray Ban. También era muy detallista con los relojes y la ropa. Cambiaba su look según la ocasión: usaba trajes safari durante las sesiones de la asamblea, pero se ponía formal cuando viajaba a Delhi para reunirse con el Primer Ministro.
En una entrevista, Ajit comentó que en la familia Pawar les enseñaron a levantarse al amanecer. “La palabra pereza no existe en nuestro diccionario. No creemos en las siestas de la tarde”, agregó.