Dos tercios de las uvas que se consumirán a medianoche en España para recibir el 2026 habrán sido cultivadas en la provincia de Alicante.
Se trata de la variedad Aledo, exclusiva de esta zona.
Los racimos han sido protegidos en los viñedos del Vinalopó con bolsas de papel colocadas durante el verano para mantenerlos en óptimas condiciones hasta por 60 días.
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Foto: Fiona Govan
Son ricas en antioxidantes y minerales, además de tener menos calorías que otras marcas de uva.
Su piel fina desprende un sabor dulce y delicado.
Los viñedos se encuentran en Aspe, Agost, Hondón de los Frailes, Hondón de las Nieves, Novelda, Monforte del Cid, el Campo de Alicante y La Romana.
La federación de la uva de mesa del Vinalopó (CRDOP) tiene el lema ‘Orgullosos de nuestro papel’, que subraya la importancia de la marca Aledo y el reconocimiento que ostenta a nivel de la Unión Europea.
El CRDOP desea que los consumidores identifiquen y soliciten las uvas Aledo con el etiquetado oficial, ya que ‘solo así consumirán un producto verdaderamente protegido, con todas las garantías de calidad y medioambientales’.
La fruta se cosecha siempre a mano, frecuentemente por estudiantes durante sus vacaciones estivales.
“Sería absurdo mantener una tradición como la de las uvas de Nochevieja basándose en productos de otros países”, proclamó el CRDOP.
El cultivo de la Aledo genera 13.000 empleos en la región, pero los agricultores han sufrido por la sequía de los últimos años y los mayores costes de producción, lo que se traduce en precios más elevados para el consumidor.
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