Los oficiales de salud ambiental de Trafford han estado ocupados estas dos últimas semanas visitando negocios por toda la zona para ver si cumplen con los requisitos de higiene.
Según las pautas de la Agencia de Normas Alimentarias, los inspectores revisan que tan limpias están las instalaciones; qué procedimientos de gestión de seguridad alimentaria existen y como es la manipulación de los alimentos.
Luego, se asignan calificaciones del cinco al cero, donde una puntuación más alta significa un mejor resultado.
Cinco — Muy Bueno
Apple Barn en Boundary Farm, Sawpit Street, WA14 5SJ, calificado con 5 el 17 de octubre
Archie’s en 132 The Orient, M17 8EG, calificado con 5 el 24 de octubre
Bounceback Food Community Kitchen en Central Way, calificado con 5 el 28 de octubre
Broussa Day Nursery & Nursery School en 27 Warwick Road, WA15 9NP, calificado con 5 el 21 de octubre
Caldo Lounge en 2A Waterside Plaza, M33 7BS, calificado con 5 el 21 de octubre
Es posible que algunos negocios hayan sido inspeccionados otra vez desde entonces, y esto se verá reflejado en nuestro próximo resumen.