Anclado en el pintoresco campo alicantino, a las afueras de Pinoso, El Cortijo Paredón se ha consolidado como mucho más que un restaurante. Gracias a su encanto rústico, sus vistas panorámicas y su animado calendario de eventos, se ha erigido en un verdadero punto de encuentro social tanto para residentes como para visitantes.
Una propuesta gastronómica para todos los paladares
En el corazón de El Cortijo late una carta que aúna reconfortantes platos de cocina casera con un toque español. Uno de sus mayores atractivos es el carvery de los domingos, donde los comensales pueden degustar una generosa selección de carnes asadas, patatas, verduras frescas, Yorkshire puddings y todas sus guarniciones, lo que lo convierte en una de las citas semanales más populares de la zona. Los amantes del pescado tienen su espacio los viernes con el Fish Shop Friday, que se complementa con una amplia variedad de tapas y platos servidos en el bar durante toda la semana.
El horario de cocina está diseñado para adaptarse a todos los apetitos: de lunes a jueves hasta las 20:30 horas, y viernes y sábados hasta las 21:00. Los domingos, el restaurante abre para su famoso carvery hasta media tarde.
Más allá de la gastronomía
El Cortijo Paredón es tan de ocio como de buena mesa. Los visitantes pueden disfrutar de una reluciente piscina, pistas de petanca, dianas y mesa de billar, o simplemente relajarse en la terraza con una consumición mientras contemplan las impresionantes vistas de la campiña. El espacio es familiar y acogedor, lo que lo convierte en el lugar idóneo tanto para tardes perezosas como para veladas animadas.
Entretenimiento de primera
Desde música en directo cada dos sábados, con algunos de los mejores artistas de la Costa Blanca, hasta noches de concurso, karaoke, bingo y subastas; siempre hay algo en marcha. Tanto si se desea desconectar como si se prefiere participar en la fiesta, el ambiente es cálido, inclusivo y sumamente agradable.
Horarios y ubicación
La barra permanece abierta de lunes a sábado, de 11:00 a 22:00 horas, y los domingos de 11:00 a 18:00. La piscina suele abrir alrededor de las 11:00, cerrando a primera hora de la tarde en función del día.
El Cortijo Paredón
Paredon 5, Carretera Yecla, Pinoso, 03657 Alicante
+34 965 648 108
[email protected]
www.el-cortijo-paredon.com