En los últimos años, el espíritu del Oktoberfest se ha propagado más allá de Alemania. Crédito de la foto: R.classen/Shutterstock
Cada otoño, millones de personas de todo el mundo convergen en Múnich para vivir la experiencia del Oktoberfest, el festival folclórico más grande del mundo. Conocido por su ambiente animado, su vestimenta tradicional bávara y, por supuesto, su cerveza, el festival se desarrolla desde finales de septiembre hasta el primer fin de semana de octubre, atrayendo tanto a lugareños como a visitantes internacionales deseosos de participar en esta celebración centenaria.
Los orígenes y las tradiciones del Oktoberfest
Los orígenes del Oktoberfest se remontan al 1810, con motivo de la boda del príncipe heredero Luis (futuro rey Luis I) con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Para celebrarlo, se invitó a los ciudadanos de Múnich a unirse a las festividades, que incluyeron carreras de caballos, música y celebraciones públicas. El evento tuvo tan buena acogida que se convirtió en una tradición anual, evolucionando gradualmente hacia un festival a gran escala. Con los años, el festival se amplió para incluir atracciones mecánicas, juegos y carpas de cerveza, convirtiéndose en un pilar fundamental de la cultura bávara.
Hoy en día, el Oktoberfest es una celebración que va más allá de sus inicios históricos. Pone de relieve la gastronomía, la música y el espíritu comunitario bávaros, donde los visitantes disfrutan desde danzas folclóricas tradicionales hasta comidas contundentes. El recinto ferial, conocido como Theresienwiese, alberga decenas de carpas de cerveza, cada una gestionada por las mayores cervecerías de Múnich. Se sirve una cerveza especialmente elaborada para la ocasión en jarras de un litro, ofreciendo un sabor genuino de la región. Aunque la cerveza se ha convertido en el aspecto más reconocible, el evento también hace hincapié en el patrimonio cultural y las tradiciones locales.
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La gastronomía es una parte central de la experiencia. Los asistentes pueden degustar platos bávaros clásicos como pretzels, salchichas, pollo asado y codillo de cerdo con verduras, a menudo acompañados de cervezas locales. Los dulces, como los corazones de Lebkuchen (pan de jengibre) y el strudel, también son muy populares, especialmente entre las familias que visitan el festival. La combinación de sabores robustos y bebidas festivas crea un ambiente tanto de celebración como comunitario. La música y el entretenimiento juegan un papel vital en la experiencia del Oktoberfest. Bandas de música tradicional actúan en las carpas, mientras que desfiles y bailes exhiben las vibrantes tradiciones culturales de Baviera. Las atracciones de feria y los juegos añaden un componente familiar, asegurando que el festival atraiga a todas las edades. La mezcla de música, comida y entretenimiento fomenta un sentido de comunidad, uniendo a los visitantes en un disfrute compartido.
El Oktoberfest en España: Ciudades y eventos para visitar
En los últimos años, el espíritu del Oktoberfest se ha extendido más allá de Alemania, llegando también a España. Grandes ciudades y pueblos acogen ahora sus propias versiones del festival, a menudo en pabellones, plazas públicas o recintos al aire libre. Estos eventos combinan los elementos tradicionales del festival alemán –carpas de cerveza, música bávara y gastronomía típica– con un toque local.
Las celebraciones principales en España para el 2025 incluyen:
- Barcelona – Oktoberfest Barcelona (2–19 de octubre): Ubicado en la Plaça de l’Univers, Fira Barcelona Montjuïc, el evento ofrece cervezas alemanas de más de siete cervecerías, comida bávara, música en vivo y actuaciones culturales. La entrada es gratuita, aunque se recomienda reserva.
- Calella – Oktoberfest Calella (Barcelona) (10–19 de octubre): Este festival de larga tradición en Calella presenta música bávara tradicional, auténtica cocina alemana y un ambiente muy animado. El evento es de entrada libre, pudiéndose adquirir comida y bebida en el recinto.
- La Nucía (Valencia) – Oktoberfest La Nucía (2–12 de octubre): Celebrado en el Estadio Olímpico Camilo Cano, este festival ofrece música en vivo, comida alemana y un entorno festivo. La entrada es gratuita, recomendándose reserva para grupos.
- Chiclana de la Frontera (Cádiz) – Bubble Burguer Oktoberfest (10–19 de octubre): Bubble Burguer, de propietarios alemanes, organiza un Oktoberfest familiar con cerveza alemana, platos bávaros tradicionales, barbacoa, música en vivo y actividades interactivas. La entrada es gratuita, estando la comida y bebida disponibles para su compra.
Estas celebraciones hacen hincapié en la autenticidad, a menudo en colaboración con cervecerías alemanas, y brindan oportunidades para que locales y turistas experimenten la cultura bávara sin viajar a Múnich. Los asistentes pueden vestir el tradicional Dirndl y Lederhosen, participar en concursos y disfrutar de actuaciones temáticas, haciendo de cada evento una experiencia cultural totalmente inmersiva.
El perdurable atractivo del Oktoberfest reside en su combinación de historia, cultura y espíritu comunitario. Desde sus inicios como celebración nupcial real hace más de 200 años hasta el fenómeno internacional moderno en que se ha convertido, el festival sigue reuniendo a las personas en un ambiente alegre e inclusivo. Ya sea en Múnich, Barcelona, Calella, La Nucía o Chiclana, los visitantes participan en una celebración que honra el legado bávaro mientras crean recuerdos imborrables. Mientras el mundo se prepara para otra temporada de Oktoberfest, queda claro que el festival va más allá de la cerveza: es un vívido tributo a la tradición, la unión y el intercambio cultural, disfrutado ahora por millones de personas en Alemania, España y otros países.