A pesar de la aparición de las freidoras de aire y su creciente popularidad, los hornos siguen siendo un elemento básico en los hogares.
Desde cocinar una comida increíble hasta calentar las sobras del día anterior, son útiles para muchas cosas.
Pero, ¿realmente sabes para qué sirven todas las configuraciones? Bueno, quizás ahora lo sabrás.
Cómo puedes reducir tus facturas de energía
Expertos revelan las configuraciones del horno que quizás estés usando mal
Desde la cocción con ventilador hasta las funciones de solo grill e incluso los ajustes de descongelación, tu horno está diseñado con muchas más funciones de las que quizás conoces o usas.
Como explica Ecem Uslubaş, Gerente Senior de Producto para Cocción en Hotpoint, “Entender los símbolos de tu horno no solo mejora los resultados al cocinar, sino que también puede ayudar a reducir el consumo de energía al usar la función correcta, disminuir el desperdicio de comida y hacer que las comidas de las noches entre semana sean más fáciles.
“Cuanto más sepas sobre tu horno, más puede hacer por ti.”
Uno de los ajustes principales es el calor convencional, cuyo símbolo son dos líneas rectas, una arriba y una abajo, pero ¿qué significa esto realmente?
La experta Ecem Uslubaş ha explicado exactamente qué hace y cómo usarlo, diciendo: “El calor convencional es lo que mucha gente piensa como el ‘modo estándar del horno’.
¿Cuántas de las configuraciones del horno conoces?(Imagen: Getty Images)
“El calor proviene de ambos elementos, el superior y el inferior en el horno, sin un ventilador, por lo que es perfecto para platos que necesitan una cocción suave y uniforme, como bizcochos, pasteles o carnes asadas lentamente.
“La parte superior puede estar hasta 15°C más caliente que el centro, por lo que poner tu comida en la rejilla del medio mantiene el calor uniforme por todos lados.
“Salta este modo si necesitas un dorado intenso en un lado, como para dorar la parte superior de una pizza, ya que no dará ese golpe de calor directo.”
Otras configuraciones del horno y qué significan
Solo Calor Inferior
Este símbolo es una sola línea en la parte inferior, y los expertos dicen que este ajuste es mejor para crujir bases de pastelería o para cocinar lento guisos y estofados.
El calor “sube suavemente desde abajo, por lo que es ideal para pre-cocer masas para evitar bases empapadas”, y los expertos aconsejan no usar este ajuste para bizcochos ligeros y aireados.
Horno con Ventilador
Este es uno que probablemente conoces y usas regularmente, cuyo símbolo es un ventilador dentro de un círculo.
Ecem explicó: “Los hornos con ventilador hacen circular el aire caliente alrededor de la cavidad, lo que significa que puedes cocinar en varios niveles a la vez y aún obtener resultados uniformes.
“También se calienta más rápido y puede ahorrar energía. Un consejo importante es bajar la temperatura de la receta unos 20°C en comparación con las instrucciones convencionales para evitar cocinar de más.”
Grill
El símbolo para el grill del horno es una sola línea ondulada en la parte superior, y los expertos dicen que es “fantástico para tostar, carnes a la brocheta, salchichas y también verduras jugosas”.
Añaden: “Si quieres un dorado uniforme, da la vuelta a la comida a mitad de la parrillada, recuerda que el calor es intenso – puede transformar un plato en minutos.
Consejos Principales para una Cena de Navidad Fácil
“Nunca te alejes mientras el grill está encendido, ya que puede quemar la comida en segundos. El calor directo hace que las cosas pasen de doradas a carbonizadas antes de que te des cuenta, así que es mejor quedarse cerca y vigilar tu comida.”
Descongelar
Si tu horno tiene un modo de descongelación, tendrá el símbolo que muestra un ventilador sin calor.
“El modo de descongelación hace circular aire suavemente para descongelar alimentos, esto es más seguro que dejarlo fuera en la encimera”, explica Ecem.
“Es ideal para carnes, pescados y productos horneados. Los artículos grandes como un pollo entero aún pueden necesitar 12–24 horas en el refrigerador para terminar de descongelarse.
“Nunca dejes los alimentos a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, ya que esto puede ser un gran riesgo para la seguridad alimentaria. Las bacterias se multiplican rápidamente entre 5°C y 60°C, así que para mantener las comidas seguras, siempre almacena los alimentos frescos en el refrigerador o cocínalos inmediatamente después de descongelar.”
El botón de descongelar del microondas me salva cuando mi memoria falla.
— Terces (@zansimms) 10 de septiembre de 2025
Cómo limpiar un horno usando un truco barato de TikTok
Hay diferentes formas de limpiar un horno, pero una de las más simples es usar bicarbonato de sodio o un limpiador de hornos comprado en la tienda.
También hay trucos baratos que puedes probar, usando solo un limón de 30 peniques y un recipiente apto para horno con un poco de agua fría.
Compartido por la usuaria de TikTok @jessicamay_home, todo lo que necesitas es un limón en rodajas, una taza y media de agua fría y un recipiente apto para horno.
Corta un limón en rodajas y colócalo en un recipiente apto para horno, luego añade una taza y media de agua fría y mételo en el horno durante 20 minutos a 220°C.
Una vez pasado el tiempo, saca el recipiente del horno y deja que el agua se enfríe antes de quitar las rodajas de limón del plato.
Lectura recomendada:
Toma un trapo y humedécelo con el agua tibia de limón. Empieza a limpiar el fondo del interior del horno, las paredes, las rejillas y la puerta.
Deberías empezar a ver que el agua de limón elimina la suciedad de tu horno y lo deja luciendo limpio.
Probamos este truco, y aunque eliminó una buena cantidad de suciedad de mi horno, no fue lo suficientemente fuerte como para eliminar las manchas más difíciles.