La vendimia almeriense ha arrancado con inusitado vigor.
Crédito de la foto: Divya Kothari via Unsplash
Este año, la cosecha de la uva en Almería ha comenzado con un éxitoo rotundo. Se prevé un incremento productivo total de un 15 por ciento respecto al año anterior, alcanzando en algunas zonas cifras superiores al 20 por ciento. Según la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA), este fenómeno obedece al óptimo estado de las cepas, que han resistido condiciones climáticas extremas, incluida la sequía.
ASAJA se muestra sumamente optimista respecto a la presente cosecha, subrayando la resiliencia de los frutos pese a los rigores térmicos y el riesgo de incendios forestales. Las precipitaciones también han constituido un factor crucial, fortaleciendo la calidad de la uva gracias a las recientes tormentas y los cientos de litros de agua caídos. Se anticipa que la climatología se mantendrá favorable durante septiembre, lo que refuerza el optimismo de los expertos agrónomos de cara a la próxima temporada.
Otra característica de la región es su tendencia a efectuar la vendimia de modo tradicional, esto es, de forma manual, lo cual ha generado un aumento en la inversión en mano de obra tanto para esta fase como para otras del proceso de recolección y producción, incluyendo la implementación de medidas sanitarias y otros trabajos necesarios. El veredicto es claro: en Almería, el sector agrario continúa en su imparable auge.
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En Almería, la uva y, especialmente el vino, suponen un potentísimo atractivo para el turismo gastronómico, ya que los caldos de la región han obtenido una merecida aclamación por parte de gourmets y enólogos por igual. La excepcional calidad de la uva recolectada presagia una temporada inmejorable, y la región sin duda elaborará vinos exquisitos que visitantes y residentes podrán maridar con la fina gastronomía mediterránea de la Costa de Almería.