La Finca Pico del Águila by Pipi’s Dream, ubicada al pie de la Sierra de Orihuela en La Aparecida, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la tradición mediterránea con un toque creativo y único.
Con una puntuación de 4.4 en Restaurant Guru basada en 301 reseñas, este restaurante de Orihuela se ha convertido en un favorito de la Vega Baja gracias a su excepcional cocina, ambiente vibrante y un servicio insuperable.
Su menú incluye platos extraordinarios, desde clásicos atemporales hasta creaciones innovadoras. Los favoritos son las croquetas crujientes de gamba roja, cargadas de sabor mediterráneo a ajo, y las alcachofas confitadas con bechamel, foie y mayonesa al curry, que equilibran perfectamente sabores y texturas.
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La ensaladilla rusa clásica ha sido reinventada con espuma de aceitunas y mejillones en escabeche, demostrando el toque innovador de la cocina. En platos principales, el menú mensual ‘arrocero’ (25€ por persona, mínimo dos) incluye arroces como la paella de bogavante, elaborada con esmero y disponible sin gluten bajo pedido. Los postres, como la tarta tatin casera o el bizcocho de frutas, acompañan perfectamente al excelente café del local.
Dirigido por el chef José Antonio López Cabrera, conocido como “Pipi”, el restaurante ofrece un servicio cálido y personalizado, con un ambiente festivo ideal para comidas informales o eventos como bodas y comuniones. Su terraza exterior, con impresionantes vistas panorámicas de la Vega Baja, hace la experiencia aún más especial.
Abierto de jueves a domingo para comer y viernes y sábado para cenar, se recomienda reservar (677 02 22 27 o fincapicodelaguila.com). Calle el Arsenal, 6, La Aparecida.