El 28º Festival del Vino Albariño (D.O. Rías Baixas), en colaboración con el Ilustre Concello de Cambados, se celebrará el miércoles 11 de junio de 17:00 a 21:00 horas en el Restaurante Náutico del Real Club Náutico de Palma. La Denominación de Origen Rías Baixas abarca la provincia de Pontevedra y una pequeña parte de A Coruña, dividiéndose em cinco subzonas: Val do Salnés (Cambados), O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior. Este año, casi cincuenta bodegas de estas cinco subzonas participan en el evento, con más de 70 etiquetas de vino en exhibición.
Los vinos de Rías Baixas son conocidos por su color amarillo pajizo, aromas florales y frutales de media a alta intensidad, su frescura y suavidad, acidez equilibrada y sabores complejos, rasgos distintivos del clima atlántico que define la región gallega.
Según la leyenda gallega, fueron los monjes quienes trajeron las cepas blancas que conocían y las cultivaron en el Valle de Salnés… Otros dicen que fueron las legiones de Augusto… Sea como fuere, de estas uvas nació el vino Albariño, el vino blanco más importante del mundo cristiano.
Una vez más, se presentarán otros productos regionales de alta calidad, como los Embutidos Entrepeñas de Geras de Gordón (León), productos Porco Celta de Casa Hermelino en O Valadouro (Lugo), Faba de Lourenzá (Lugo) y la participación del “Gran Cocinero de Pulpo del Reino”.
Tras el éxito del año pasado, el restaurante El Náutico de Palma acogerá nuevamente las jornadas de cocina gallega tradicional los días 12, 13 y 14 de junio al mediodía, dirigidas por el reconocido chef Gabriel Bea, formado en el Gran Hotel La Toja, junto al maestro del pulpo José Manuel Rodríguez.
Este festival sin ánimo de lucro ha jugado un papel clave en la difusión del Albariño de calidad en las Islas Baleares, donde ahora está ampliamente disponible en hoteles, restaurantes y el sector hostelero.
Como cada año, el tradicional Festival del Albariño también tiene un fin benéfico, destiando el 50% de los ingresos a Mallorca Sense Fam, una organización local que ayuda a numerosas familias necesitadas en Mallorca.
Gracias por su presencia y apoyo al Festival del Albariño, la celebración más destacada y antigua de su tipo fuera de Galicia.