El domingo 1 de junio, el pequeño pueblo de Corumbela, perteneciente al municipio de Sayalonga, cobrará vida con la cuarta edición de su tan querido Día del Pan Cateto.
Es un día para celebrar el tradicional pan rústico de la zona y el espíritu comunitario que lo rodea.
Este tipo de pan, conocido como pan cateto, es denso, artesanal y sigue cocinándose en hornos de leña, tal y como se ha hecho durante generaciones. Antiguamente, los vecinos compartían masas madre y se turnaban para usar los hornos comunales construidos en las calles del pueblo.
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La jornada comenzará a las 12 del mediodía con actividades infantiles y una actuación del coro local, La Blanca Paloma. A las 12:30, la teniente de alcalde María Natividad Córdoba Mullor inaugurará el evento, seguida de un emotivo discurso de Guadalupe Lopera Córdoba y una pequeña entrega de premios.
La música ambientará el pueblo durante la tarde con las actuaciones de Peña La Amistad de Frigiliana y el siempre popular Leo Música en Vivo. A las 14:30, todo el mundo está invitado a disfrutar de una gran paella por solo un euro, acompañada, como no, de rebanadas de pan cateto.
Los grupos de baile Amanecer y Las Flamenquitas subirán al escenario más tarde, y el día terminará por todo lo alto con un espectáculo en vivo de Omar González Mesa a las 19:00.
Será un día lleno de alegría, música, gastronomía y tradición, perfecto para toda la familia.
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