MEXICO BEACH, Fla. (WMBB) – Después del devastador huracán Michael en México Beach, los camiones de comida sirvieron a los residentes durante el tiempo de recuperación. Y siete años después, continúan dominando el panorama gastronómico local.
El martes, la concejala de México Beach, Linda Hamilton, expresó preocupaciones sobre el creciente número de camiones de comida en la ciudad.
Ahora hay unos siete camiones de comida en México Beach. Hamilton quiere regular a los vendedores para crear espacio para otros negocios.
“En nuestra ciudad de tres millas de largo, la preocupación es que cuantos más camiones de comida tengamos, menos probable será que los restaurantes vengan debido a esa competencia. Originalmente se decidieron después de la tormenta debido a tanta destrucción, no nos quedaban restaurantes y eso era como, para llenar ese vacío,” dijo Hamilton.
Pero los dueños de camiones de comida dicen que los costos de inicio de restaurantes en la propiedad frente a la playa de México Beach hacen que esa iniciativa sea impráctica.
“La transición al camión de comida nació de muchas cosas: la falta de empleados por aquí, la falta de negocios por aquí, simplemente no hay suficiente negocio en esta ciudad por el momento. Sí, está recuperándose. Hay muchos edificios y casas siendo construidos, pero aún no hay suficientes personas que salgan a cenar a tiempo completo en esta ciudad para mantener tantos restaurantes en funcionamiento. Llena el vacío que no se puede llenar económicamente y factiblemente de ninguna otra manera, no hay ninguna propiedad comercial aquí en venta para que alguien venga y compre y construya,” dijo Michael Scoggins, dueño y chef de Killer Seafood.
Los funcionarios de la ciudad no pueden limitar legalmente el número de camiones de comida en la zona. Solo pueden gestionar dónde van y cómo operan.
“Algunos lugares tienen mesas de picnic, otros no. La mayoría sí. Así que, necesitamos establecer en qué condición están, qué tan lejos están de los límites de propiedad, para asegurarnos de que haya un buen acceso y salida. Luego está siempre el tema de la sanidad,” dijo Mell Smigielski, administrador interino de la ciudad de México Beach.
Los funcionarios también quieren gestionar mejor el estacionamiento alrededor de los camiones de comida. Ahora están animando a recibir comentarios públicos sobre la escena actual de los camiones de comida.
Los miembros del concejo dijeron que usarán las recomendaciones para crear regulaciones uniformes para los camiones de comida locales.
Los funcionarios dijeron que hay un potencial octavo camión de comida llegando a México Beach. Pero aún están tratando de aumentar el número de restaurantes para sentarse en la ciudad.
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