El concurso “Croquetas al Gusto” organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC) se complace en anunciar la composición del jurado para el concurso, que tendrá lugar el martes 29 de abril de 2025, de 10:30 a.m. a 1:00 p.m., en las instalaciones del CdT en Torrevieja.
Este concurso está exclusivamente dirigido a los establecimientos miembros de la AEHTC, donde presentarán una croqueta original, tradicional o innovadora, hecha a mano. Estas croquetas formarán parte del evento gastronómico público: la V Edición de “Croqueteando por Torrevieja”, que se llevará a cabo del 12 al 18 de mayo de 2025 en los establecimientos participantes.
El jurado, encargado de evaluar las croquetas en base al sabor, presentación y originalidad, estará compuesto por figuras reconocidas del sector gastronómico:
Presidenta del Jurado: Rosario Martínez Chazarra, Concejala de Hostelería y Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja
Secretaria del Jurado: Alicia Arenas Mercader, Directora del CdT de Torrevieja
Representante del Patrocinador Oficial (Roldan Netya): César Culiañez Amorós, Gerente de Ventas para la provincia de Alicante
Miembros Invitados:
María del Mar Valera, Presidenta de APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante)
José Manuel Marcos Candela, reconocido maestro pastelero y jefe de la prestigiosa “Pastelería Crujiente” en Redován (Alicante). Ha recibido numerosos premios y distinciones nacionales e internacionales, y ha formado parte del Equipo Español de Pastelería, representando a España en prestigiosas competiciones internacionales como la Copa Mundial de Pastelería.
Durante la semana de “Croqueteando por Torrevieja” (12-18 de mayo), el público podrá probar todas las croquetas participantes directamente en los establecimientos y también participar en rifas a través de redes sociales y otros canales. Entre los premios, se sortearán 10 lotes de productos, cortesía del patrocinador oficial del evento, Roldan Netya.
Esta iniciativa tiene como objetivo promover la excelencia, creatividad y compromiso del sector de hostelería local, ofreciendo una experiencia deliciosa y atractiva tanto para residentes como para visitantes.